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Wenn es eine ‘Hallo of Fame’ für Cookies oder Kekse gibt, dann sind die Chocolate Chip Cookies von meiner Tante Heather aus Vancouver definitiv drin. Ihr 30 Jahre altes Rezept sind einfach unwiderstehlich. Ok wer mich kennt der weiß, dass ich jedes Rezept nicht einfach so übernehme. Also habe ich auch bei den Chocolate (...)
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Rezepte zu überprüfen heute!
Chili-Kräuter-Aioli
Zutaten2 Eigelb1 EL Balsamico Essig1 Prise Salzca. 250ml Rapsöl5 KnoblauchzehenSchnittlauchBasilikum2 TL Zitronensaft2 ChilischotenZubereitungSchnittlauch und Basilikumzerkleinern, Mit ein wenig Öl auffüllen und mit einem Pürierstab zerkleinern. Es entsteht nun eine grüne "Soße". Die Chilis entkernen, sehr fein hacken (...) 26 Nov 2015, 23:42
Süßkartoffelpommes
Seit ich einmal Süßkartoffeln probiert habe, bin ich diesen Dingern absolut verfallen. Wer mal ein paar etwas andere Pommes probieren möchte, sollte das unbedingt probieren! :) Zutaten für 2 Portionen3-4 Süßkartoffeln, je nach GrößeOlivenölSalz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry, ChilipulverZubereitungDie Süßkartoffel (...) 26 Nov 2015, 23:42
Hähnchen Cordon-Bleu
Habe ich schon erwähnt, dass ich Cordon Bleu liebe? Nein, halt, eigentlich liebe ich beinahe alles mit Käse, aber das ist bei der Menge an Aufläufen hier sicher schon jedem aufgefallen. Nun aber mal kein Auflauf! Sondern: selbstgemachte Hähnchen Cordon-Bleus! Zutaten für 2 Portionen500g Hähnchenbrustfilet oder (...) 26 Nov 2015, 23:42
Kokosaufstrich
Gestern flatterte mir die aktuelle Ausgabe der "Finessen" ins Haus! Leider hatte ich nicht alles da.. bzw. nicht genug - aber... HEUTE!!!Zutaten für ein so ein prachtvolles Glas mit ca. 450 ml Inhalt:50 g Kokosraspeln200 g weiße Schokolade, in Stücken50 g Butter, in Stücken100 g KokosmilchZubereitung:Kokosraspel in den (...) 26 Nov 2015, 21:09
Gänsesauce
Moinsen, wie versprochen hier das Rezept zur Sauce für die Niedertemperatur-Gans. Das Rezept, bzw. die Arbeitsweise funktioniert auch für alle... Hier geht's zum Rezept 26 Nov 2015, 12:06
Gesunde selbstgemachte Granola- für alle Müsliliebhaber
Der Name Granola spricht für sich:-). Er stammt natürlich aus Amerika und bedeutet einfach nur “Knuspermüsli“. Ursprünglich bestand dieses, von Kellog erfunde Knuspermüsli, aus Haferflocken, Nüssen sowie Honig. Durch das Backen erhält dieses Müsli seine Knusprigkeit. Zum einen finde ich, dass (...) 26 Nov 2015, 12:00
Bananen-Pancakes
Kennt ihr das Problem, zu viel Obst zu kaufen und dann überreife Reste liegen zu haben, die man so nicht mehr essen mag? Das hatte ich neulich mit Bananen - sie waren schon braun, ich esse sie aber am liebsten noch leicht grün. Ich konnte mich bei aller Liebe nicht überwinden, sie so noch zu essen. Alsogab esspontan (...) 26 Nov 2015, 11:24
Apfel Dumplings in Honig Butter Sauce
Wir haben noch 2.543.400 Sekunden bis Weihnachten … oder … im Temperaturwechselbad // Ich muss mir jetzt mal Luft machen, denn Leute… Ihr macht mich ganz verrückt. Egal wohin ich gerade schaue und klicke, überall lachen mich Texte an, die davon berichten, dass Weihnachten vor der Türe steht und es (...) 26 Nov 2015, 8:03
Apfelkuchen mit Streuseln
Neben Schokoladenkuchen ist Apfelkuchen eindeutig mein Lieblingskuchen. Ich mag ihn einfach in allen Variationen: als Tarte, mit versunkenen Äpfeln in einem Rührteig, mit einer nussigen Kruste oder als wunderschöne Apfel-Rosen oder auch mit Streuseln genau wie bei diesem super leckeren Kuchen.Es gibt ganz viele (...) 26 Nov 2015, 6:12
Happy Thanksgiving !
I wish all of you inside and outside the USA a happy Thanksgiving! 26 Nov 2015, 2:12
Paprikahähnchen mit Pak Choi
An dieser Stelle habe ich ja schon einmal Pak Choi zubereitet. Leider findet man ihn auch nicht allzu oft in den Geschäften.Vielleicht ist das Gemüse nicht bekannt genug. Dabei schmeckt es lecker und ist schnell zubereitet.Nun hat aber meine liebe Tochter welchen im Geschäft entdeckt und mir gleich zwei Päckchen (...) 26 Nov 2015, 0:09
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