Rezept hinzugefügt , Autor Konny. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
An dieser Stelle habe ich ja schon einmal Pak Choi zubereitet. Leider findet man ihn auch nicht allzu oft in den Geschäften.Vielleicht ist das Gemüse nicht bekannt genug. Dabei schmeckt es lecker und ist schnell zubereitet.Nun hat aber meine liebe Tochter welchen im Geschäft entdeckt und mir gleich zwei Päckchen (...)
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Meine Brötchenbackversuche Teil 9
Zutaten:100g Mehl Typ 1150150g Mehl Typ1050150g Mehl Typ 405 30g Backmalz10g Salz4g Zucker40g Schrot50g Sonnenblumenkerne 15g Margarine20g frische Hefe270 ml WasserAlle Zutaten werden miteinander vermengt, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Anschließend werden ca. 90g schwere Rohlinge geformt. Diese müssen dann (...) 25 Nov 2015, 21:57
Gebackene Paprika mit Knoblauch-Joghurt
Dieses Rezept stammt aus der Familie meines Schwagers. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit frischem Baguette. Der Geschmack der gebackenen Paprika vermischt sich mit dem Knoblauch-Geschmack im Joghurt. Ausprobieren lohnt sich - auch für Gemüsemuffel! :) Zutaten500g grüne Spitzpaprika500g Joghurt4 (...) 25 Nov 2015, 21:42
Überbackene Mettbrötchen
In unserer Familie eins der Lieblingsrezepte für Familienfeiern jeglicher Art. Schnell zubereitet, wenig Aufwand und schmeckt absolut allen: die überbackenen Mettbrötchen. Wer normale Mettbrötchen mag, wird diese Variante sicher ebenfalls mögen. Zutaten für 20 hungrige Personen40 Brötchen-Rohlinge4 KG Thüringer Mett2 (...) 25 Nov 2015, 21:42
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Ich habe lange hin und her überlegt, was ich wohl kochen könnte und letztendlich einige gefundene Rezepte miteinander kombiniert und einen Gnocchi-Gratin gemacht. Demnächst sollte ich wohl mal versuchen, Gnocchi selbst zu machen! :)Zutaten für 6 Portionen800g Gnocchi500g Cherry-Tomaten1 große Zwiebel4 (...) 25 Nov 2015, 21:42
Gyros mit Tomatenreis
Ich hasse Gyros - dachte ich. Das war auch immer so, zumindest in griechischen Restaurants. Vom Fleisch und den Gewürzen her wahnsinnig lecker, aber gefühlt beißt man im Restaurant einfach bei jedem Bissen auf ein Stück Fett, einen Knorpel oder Ähnliches. Das finde ich einfach ekelig und ich kann dann auch nicht weiter (...) 25 Nov 2015, 21:42
Schicht Birnen Dessert im Glas oder “Der Beere steiniger Weg”
Das Schicht Birnen Dessert im Glas oder “Der Beere steiniger Weg” ist mein “Nachback”-Rezept aus dem Wanderbuch, welches von Rebecca und ihrem süßen Blog “Rehlein backt” gestartet ist. Vor ein paar Tagen nun trudelte das Wanderbuch bei mit ein. Das Buch “Backen für (...) 25 Nov 2015, 17:45
Haselnuss ~ Spritzgebäck
Zutaten für 50-60 Stück : 220 g Butter 80 g Puderzucker 2 ELselbstgemachter Vanillezucker 1 Ei 1Eigelb 1 TL Orangenzauber oder Orangenabrieb 250 g Mehl 150 ggeröstete, gemahlene Haselnüsse 50 g SpeisestärkeTipp :Wer möchte kann noch 1 EL Kakao unter den Teig geben.Zubereitung :Zuerst werden die Haselnusskerne in einer (...) 25 Nov 2015, 16:15
Käsespätzle (2P)
Vegane Spätzle: 200gr Mehl 2 EL Sojamehl ½ Tl Salz 1 Msp. Kurkuma 150ml Wassermit Ei : 200gr Mehl 2 Eier ½ Tl Salz ca. 60ml WasserAlle Zutaten mit einander vermischen, sodass ein zähflüssiger Teig entsteht.Topf mit gesalzenem Wasser zum kochen bringen und die Spätzle mithilfe von, Presse, Reibe oder sonstigem (...) 25 Nov 2015, 15:36
Pasta mit Shrimps
Wenn man Shrimps und Pasta gerne ist und ein anseheliches und leckeres Gericht in 15 Minuten zubereiten möchte - das ist es! In nur 15 Minuten fertig, kann sich sehen lassen (nicht wahr?) und soooo lecker! Hilft mir sehr, wenn ich einen gut gelaunten Mann dringend brauche... Zutaten: 200 g Nudel (vorzugsweise (...) 25 Nov 2015, 11:42
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Für den kleinen Süßhunger zwischendurch oder als süßes Frühstück: Grießpudding habe ich schon immer geliebt. Um einen möglichst kalorienarmen Pudding zu erhalten, süße ich gern mit Streusüße von Natreen, Stevia o.Ä. - In diesem Fall mit Natreen. Schmeckt mir genau so gut wie mit Zucker und lässt sich ohne schlechtes (...) 25 Nov 2015, 9:24
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Was war es wieder aufregend, so einen bzw. zwei Stollen habe ich so auch noch nicht gebacken.Vielen Dank für die schöne Idee mit dem Thüringer WeihnachtsstollenvomBäcker SüpkeanSandraundZorrafür das #7 Synchronbacken.Es hat mir wieder richtig Spaß gemacht.... habe gleich 2 Stollen gebacken..1.mit hellen und dunklen (...) 25 Nov 2015, 8:45
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