Rezept hinzugefügt , Autor Anke. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Zutaten: 400 g Mehl 4 TL Backpulver 40 g Kakao ungesüßt 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g neutrales Pflanzenöl 350 ml Wasser Zubereitung: Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel vermischen. Dann Öl und das Wasser dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren, in eine Backform (...)
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Vis-a-vis mit einem Plüschhund … oder … da hocke ich nun mit meinen Fragen // Ich habe mich mal wieder über mich selbst geärgert und bevor ich es das tausendste Mal dem Mann sage, dachte ich, schreibe ich es für Euch auf. Also: Am Sonntag vor einer Woche habe ich mich auf den langen Weg […] 10 Nov 2015, 7:24
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Zebrakuchen
mein erster Zebrakuchen ist im Ofen; das war eine kleine Geduldsprobe für mich, weil ich nicht so sehr ein Mensch mit viel Geduld für Kleinigkeiten bin. Löffel für Löffel, ungefähr mit der selben Menge Teig übereinander schichten und langsam zerlaufen lassen, war schon eine kleine Herausforderung. Darum stelle ich erst (...) 10 Nov 2015, 6:03
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Birnen ~ Feigenmarmelade
Zutaten für 4 Gläser à 200 ml :1 kg saftige Birnen400 g getrocknete Softfeigen2 TL Bio - Zitronensaft1 Tahiti - Vanilleschote 2 Ceylon - Zimtstangen380 g Gelierzucker 3:140 g brauner Zucker oder 2 EL Waldhonig 4 cl roter PortweinZubereitung :Die Softfeigen in kleine Stücke schneiden und in ein Schüssel geben. Die (...) 9 Nov 2015, 18:03
Kürbisrisotto (2P)
120gr Risottoreis 400gr Kürbis (Butternut/ Hokkaido) 500ml Gemüsefond 1 El gehackter Estragon 1 El Öl 1 Schalotte 1cm Ingwer Pfeffer & Salz 1 El Zitronensaft 1 El gemahlene Mandeln schwarzer SesamDen Gemüsefond erhitzen.Die Schalotte schälen und fein hacken, den Ingwer ebenso. Beides in etwas Öl anschwitzen, den Reis (...) 9 Nov 2015, 13:00
Gemüseeintopf mit Fleischklößchen
Zutaten1 Brötchen1 Zwiebel380g Hackfleisch1 Ei1 TL Salz1 Prise Pfeffer500g Kartoffeln500g Möhren1 Stange Porree250g Erbsen1 TL Salz250ml Brühe1 EL Petersilie, gehacktBaguettebrötchenZubereitungBrötchen einweichen, Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch, Ei und Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen. Kleine Bällchen (...) 9 Nov 2015, 10:09
Brokkoli-Thunfisch-Salat mit Käse
Zutaten (2-3 Personen)300g Brokkoli1 Dose Thunfisch in eigenem Saft150g Käse am Stück nach Geschmack1 El Sonnenblumenöl1 Tl Essig1-2 Tl Senf1-2 Tl HonigKräutersalzPfefferPaprikapulver2 El Wassernach Belieben: Cocktailtomaten, je 50g Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne oder andere Kerne/NüsseZubereitungStrunk (...) 9 Nov 2015, 10:09
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Je mehr ich mit einfachen Aromen experimentiere, desto mehr weiß ich frische und vor allem regionale Zutaten zu schätzen. Im Herbst gibt es also nicht nur viele schöne Kürbissuppen, sondern auch leckeres Wurzelgemüse. Wurzelsellerie, Pastinaken und Petersilienwurzel sind meine Favoriten. Doch es gibt auch einen echten (...) 9 Nov 2015, 4:03
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