Rezept hinzugefügt , Autor Alex & Tina. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Eine tolle Idee für die Lunchbox/ Brotzeit oder für das Partybuffet sind diese leckeren kleinen Spießchen. Entweder süß mit Nutella gefüllt oder herzhaft mit Schinken, Salmi und Käse. Auf den kleinen Spießchen sind sie schön handlich und mit etwas Gemüse oder Obst dazwischen machen sie richtig etwas her. Zutaten (...)
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Zutaten für 4 Gläser à 200 ml :1 kg saftige Birnen400 g getrocknete Softfeigen2 TL Bio - Zitronensaft1 Tahiti - Vanilleschote 2 Ceylon - Zimtstangen380 g Gelierzucker 3:140 g brauner Zucker oder 2 EL Waldhonig 4 cl roter PortweinZubereitung :Die Softfeigen in kleine Stücke schneiden und in ein Schüssel geben. Die (...) 9 Nov 2015, 18:03
Kürbisrisotto (2P)
120gr Risottoreis 400gr Kürbis (Butternut/ Hokkaido) 500ml Gemüsefond 1 El gehackter Estragon 1 El Öl 1 Schalotte 1cm Ingwer Pfeffer & Salz 1 El Zitronensaft 1 El gemahlene Mandeln schwarzer SesamDen Gemüsefond erhitzen.Die Schalotte schälen und fein hacken, den Ingwer ebenso. Beides in etwas Öl anschwitzen, den Reis (...) 9 Nov 2015, 13:00
Gemüseeintopf mit Fleischklößchen
Zutaten1 Brötchen1 Zwiebel380g Hackfleisch1 Ei1 TL Salz1 Prise Pfeffer500g Kartoffeln500g Möhren1 Stange Porree250g Erbsen1 TL Salz250ml Brühe1 EL Petersilie, gehacktBaguettebrötchenZubereitungBrötchen einweichen, Zwiebel fein hacken und mit Hackfleisch, Ei und Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen. Kleine Bällchen (...) 9 Nov 2015, 10:09
Brokkoli-Thunfisch-Salat mit Käse
Zutaten (2-3 Personen)300g Brokkoli1 Dose Thunfisch in eigenem Saft150g Käse am Stück nach Geschmack1 El Sonnenblumenöl1 Tl Essig1-2 Tl Senf1-2 Tl HonigKräutersalzPfefferPaprikapulver2 El Wassernach Belieben: Cocktailtomaten, je 50g Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne oder andere Kerne/NüsseZubereitungStrunk (...) 9 Nov 2015, 10:09
Steckrübeneintopf mit Quinoa und Safran
Je mehr ich mit einfachen Aromen experimentiere, desto mehr weiß ich frische und vor allem regionale Zutaten zu schätzen. Im Herbst gibt es also nicht nur viele schöne Kürbissuppen, sondern auch leckeres Wurzelgemüse. Wurzelsellerie, Pastinaken und Petersilienwurzel sind meine Favoriten. Doch es gibt auch einen echten (...) 9 Nov 2015, 4:03
Quittenlikör
Zuerst dachte ich, irgendwie habe ich kein wirklich gutes Rezept um am Blogevent "Rezepte gegen den Herbstblues" vonKochmädchenteilzunehmen, aber dann, nachdem ich heute meinen Quittenlikör fertig hatte, war ich mir sicher, das ist es. Ich war total platt, er ist einfach köstlich und fegt alles was mit Herbst zu tun (...) 9 Nov 2015, 0:00
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