Rezept hinzugefügt , Autor Dagmar. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Herbstzeit ist Kürbiszeit, ob süß oder herzhaft, er ist so vielfältig einsetzbar, Grenzen gibt es hier wohl kaum. Dieses Mal habe ich mich für eine süße Variante entschieden, Muffins mit Schokotropfen. Man kann sie recht schnell zubereiten und genauso schnell sind sie auch aufgefuttert. Sie sind (waren) (...)
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Pillekuchen - bei "daheim + unterwegs" im WDR
das war letzte Woche vielleicht eine schöne Überraschung, als mich der WDR anrief und in seine Sendung "daheim+unterwegs"eingelud. Die Redaktion hatte sich auf meinem Blog das Rezept des Pillekuchens ausgesucht. Und so habe ich sehr gerne und mit Freude die Einladung angenommen und bin nach Düsseldorf ins Studio (...) 20 Okt 2015, 16:06
Rosmarin-Rucola Burger
Zutaten:500 ml Rotwein tr.1 EL brauner Zucker60g Butter1 TL Rosmarinpulver1 Kg Hackfleisch halb/halb20g Salz4g gemahlenen, schwarzen Pfeffer8 Scheiben Gouda2 Tomaten8 Burgerbrötchen oder Buns1 Packung Rucola1 Packung geräucherter Bauchspeck Angelehnt an das Rezept aus Weber's Grillbibel habe ich diesen Burger (...) 20 Okt 2015, 14:33
Herbst Kürbis Pie mit karamellisierten Kürbiskernen
Mit dieser Rezeptidee habe ich mich am gemeinsamen Backen von siasoulfood, olleshimmelsglitzerdings und dem knusperstübchen beteiligt. Sarah vom Knusperstübchen hat einen knusprigen Kürbis Pie mit Pekannüssen gebacken. Bei Sia von Siassoulfood gabe es ebenfalls einen Pumkin Pie mit Pekannüssen. Und bei Anita vom (...) 20 Okt 2015, 13:36
Vermont Maple Cookies
Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s mal wieder was für alle Cookie-Liebhaber! :-) Diese Ahorn-Sirup-Kekse waren ein Erfolg auf ganzer Linie: Schnell, unaufwändig, gesund (hey – da ist VOLLKORNmehl drinnen, die müssen gesund sein! ;-) ) und so lecker, dass der Freund und ich sie an nur einem Tag weggeknuspert (...) 20 Okt 2015, 8:12
Zitronen-Mini-Gugelhupfe (Mini Lemon Bundt Cakes)
Hallo ihr Lieben! Ich bin gerade dabei, ein paar überschüssige Pfunde loszuwerden, bin dabei aber nicht bereit komplett auf Süßes zu verzichten – das geht bei mir einfach nicht. Da kommen mir Mini-Gugelhupfe und Mini-Muffins gerade recht, denn da kann man sich etwas Leckeres gönnen ohne danach gleich 2 Stunden (...) 20 Okt 2015, 8:12
Nudel Lucia
Wie oft haben wir diese Köstlichkeit schon verspeist ??? Kann ich nicht mehr zählen und die Kalorien will ich gar nicht nachrechnen; da würde die Rechenmaschine daran ersticken. Diese Pasta ist unheimlich lecker, sie sättigt und wärmt ungemein. Ein Essen für kalte Tage (die wir jetzt momentan noch nicht haben – die (...) 20 Okt 2015, 6:12
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Selleriestampf
Geschmorte Kalbsbäckchen sind schon was leckeres. Eigentlich ein Festtagsmenü. Aber man gönnt sich ja sonst nichts.Sie haben nur einen kleinen Nachteil, man bekommt sie nicht ohne weiteres zu kaufen. Man muss sie beim Metzger seines Vertrauens vorbestellen.Man sollte auch den Metzger bitten die Bäckchen von (...) 20 Okt 2015, 0:03
Apfel-Kürbis Marmelade mit Vanille & Zimt
Es ist Herbst, das lässt sich leider langsam nicht mehr leugnen... die Bäume vor dem Balkon fangen an ihre Blätter gelb und orange abzuwerfen und nach einem schönen Sommer verlagert sich das Leben langsam drinnen, ins Warme. Herbst ist auch Kürbis High-Season und ich liebe v.a. die unkomplizierten, süßen Hokkaidos in (...) 19 Okt 2015, 16:30
Birnen-Vanillecreme-Torte
Für den Boden: 150gr Mehl 50gr Zucker 100gr Butter/ Alsan/ Margarine 30gr Apfelmus ½ Tl Zitronensaft ½ Tl Backpulver 50gr Schokolade/ Kuvertüre zartbitter Öl für die Form Semmelmehl für die FormButter / Margarine oder Alsan auf Zimmertemperatur erwärmen zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem (...) 19 Okt 2015, 15:39
Curry-Lachs-Auflauf
Zutaten200g Champignons3 EL Butter200g Reis400ml Gemüsebrühe600g Lachsfilet ohne Haut und GrätenSalzfrisch gemahlener Pfeffer175g tiefgekühlte ErbsenSoße2 Zwiebeln1 Bund glatte Petersilie4 EL Butter2 EL Curry3 EL Weizenmehl200ml Milch200g SchlagsahneBrösel2 geh. EL Kokosraspel2 geh. EL Semmelbrösel3 EL weiche (...) 19 Okt 2015, 14:30
Hackfleisch-Kichererbsen-Pfanne mit Hirtenkäse
Ich liebe es, viele verschiedene Gewürze in der Küche zu haben. Da ich am liebsten alle Gewürze im Schrank haben würde, freue ich mich immer besonders, wenn ich ein tolles Rezept mit Gewürzen, die ich noch nicht habe, finde. ;-D Diesmal konnte ich meine Gewürzsammlung um Cumin, auch unter dem Namen Kreuzkümmel bekannt, (...) 19 Okt 2015, 11:45
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