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Für den Boden: 150gr Mehl 50gr Zucker 100gr Butter/ Alsan/ Margarine 30gr Apfelmus ½ Tl Zitronensaft ½ Tl Backpulver 50gr Schokolade/ Kuvertüre zartbitter Öl für die Form Semmelmehl für die FormButter / Margarine oder Alsan auf Zimmertemperatur erwärmen zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem (...)
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Curry-Lachs-Auflauf
Zutaten200g Champignons3 EL Butter200g Reis400ml Gemüsebrühe600g Lachsfilet ohne Haut und GrätenSalzfrisch gemahlener Pfeffer175g tiefgekühlte ErbsenSoße2 Zwiebeln1 Bund glatte Petersilie4 EL Butter2 EL Curry3 EL Weizenmehl200ml Milch200g SchlagsahneBrösel2 geh. EL Kokosraspel2 geh. EL Semmelbrösel3 EL weiche (...) 19 Okt 2015, 14:30
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Kürbisblechkuchen
So, und nun noch etwas süßes aus dem großen Kürbis.Durch den Zimt hat der Kuchen eine leichte weihnachtliche Note. Der Kürbis macht den Kuchen schön feucht.Zum raspeln des Kürbis habe ich die Küchenmaschine verwendet, das reiben mit einer Handreibe ist durch recht mühsam.Ich fand den Kuchen sehr lecker.Das Rezept ist (...) 19 Okt 2015, 0:06
Italienische Sonne auf dem Teller
Hallo ihr Wunderbaren!Pasta ist eines meiner Top 10 Nahrungsmittel. Vielseitig, lecker und schnell zubereitet. Ich bin kein großer Freund der klassischen Nudelsauce a la Bolognese oder Napoli.Meine Pasta al Pomodoro ist ein Mitbringsel aus studentischen Ausflugszeiten, an dem ich ein paar Gewürze verändert habe. (...) 18 Okt 2015, 20:12
Selbstgemachte Suppenwürze- statt einem klassischen Brühwürfel
Beitrag und Rezept von Kerstin S. Mein Beitrag zu Deinem Blogevent ist eine Suppenwürze für den Winter. Mit dieser Würze hat man das ganze Jahr über die Möglichkeit, Eintöpfe, Suppen, Braten, Soßen und viele andere herzhafte Gerichte zu verfeinern und sie eignet sich als tolles Mitbringsel. Zutaten: 1 kg gelbe (...) 18 Okt 2015, 19:54
Gerollter Kirschenkuchen
Diesen Kuchen hab ich mal in irgendeiner Facebook Kochgruppe gelesen, hab mir aber leider den Namen der Dame nicht gemerkt die ihn gepostet hat und die Gruppe auch nicht Ich fand die Herstellung so witzig das ich das unbedingt mal probieren musste. Und – ich muss sagen, wirklich sehr gut. (...) 18 Okt 2015, 18:27
Mein Dinkel -Mandel-Stuten
wer gerne "süßen Stuten" (eine Art süßes Weißbrot) isst, der sollte mein Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Seit meiner Kindheit liebe ich süßen Stuten (mit jungem Gouda-Käse) und wenn man dann nicht mehr im Bergischen Land wohnt, dann kommt man auch nicht mehr in den Genuss eines solchen Brotes. So musste ich (...) 18 Okt 2015, 17:39
Daim Tartelettes
Warum ich schon im Sommer für Herbstspeck auf den Hüften gesorgt habe … oder … kurz in England-Erinnerungen geschwelgt // Ich liebe es ja, meine Beiträge im Voraus zu planen. Selbstverständlich entsteht das ein oder andere Rezept auch spontan, aber die Vorfreude auf ein bestimmtes Gericht ist für mich (...) 18 Okt 2015, 14:57
Birnenkompott
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Gründe warum Schlafen gesund ist
Wer lieber ein kurzes Schläfchen einlegt, anstatt Sport zu machen, den Schreibtisch aufzuräumen oder mit den Kindern auf den nächsten Spielplatz zu gehen, der sollte kein schlechtes Gewissen haben. Es gibt gute Gründe warum Schlafen gesund ist. Es liegt auf der Hand, dass es von Vorteil ist, wenn man nachts tief und (...) 18 Okt 2015, 5:00
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