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Wenn die Tage im Herbst kälter werden, hüsteln und schniefen die ersten Mitmenschen wieder vor sich hin. Vor allem die Kinder bringen gerne Erkältungsviren aus der Schule mit nach Hause. Für die Kinder ist das gut, weil deren Immunsystem durch solche Viren gestärkt wird. Und meist geht deren Erkältung auch schnell (...)
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Gestern bin ich beim Hundespaziergang zweimal richtig nass geworden und war anschließend total durchgefroren. Da hatte ich dann richtig Lust auf etwas Heißes & Deftiges. Ein kräftiger Eintopf war also genau das Richtige, nur schnell sollte er natürlich gehen, denn... 10 Okt 2015, 20:18
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Zusammengewachsene Champignon: "Mutation" im Pilzreich
Gestern Mittag gabs zum gebratenen Fischfilet noch eine kleine Gemüsepfanne. Beim Putzen der Champignons habe ich aber etwas Ungewöhnliches entdeckt. So etwas hatte ich bisher noch nicht gesehen. . . Champignons, die komplett zusammen gewachsen waren. Mensch, hab ich mir gedacht, das muss man doch für die Nachwelt (...) 10 Okt 2015, 16:21
Fluffige Schokomuffins
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Frühstück aus der Pfanne … oder … Baklava geht auch anders // Es gibt wieder Futter für die Kategorie „Frühstück“, hurraaaa! Eigentlich bin ich gerade im absoluten Backfieber und könnte Kuchen über Kuchen „produzieren“, aber diese Woche habe ich mich mal kurz gestoppt und mir vorgenommen, ein „gesundes“ (...) 10 Okt 2015, 8:12
Porridge mit karamellisierten Zimt-Äpfeln
Ich esse morgens am liebsten Müsli, Oatmeal und Co. Jetzt wo die kühlen Herbsttage kommen, gibt es meist ein warmes Porridge.Da es diesen Monat bei "Let'sCook Together" um Frühstück aus der Pfanne geht, habe ich ein leckere Porridge mit in der Pfannekaramellisierten Zimt-Äpfeln gemacht. Als zusätzliches Topping gab es (...) 10 Okt 2015, 7:45
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Was macht man, wenn man im Laden schöne Zucchini und knackige Möhren sieht? Klar, kaufen, nach Hause tragen und daraus etwas leckeres zaubern. Wenn dann noch ein wenig Quark im Kühlschrank steht, dann wird daraus noch ein Quark-Ölteig. Und schon ist die Zucchini-Möhren-Tarte (fast) fertig.So ist es gestern geschehen. (...) 9 Okt 2015, 17:27
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Dem Salat folgt eine Kürbissuppe mit Möhren… Zutaten für ca. 3 Teller Suppe: – 1 Schalotte -1 Knoblauchzehe – 5 Möhren – 1 kleiner Hokkaido Kürbis -1 EL Gemüsebrühepulver -700 ml Wasser -1 EL Sojajoghurt natur -1 Hand voll frische Petersilie -Pfeffer, Salz -Paprikapulver scharf – einige (...) 9 Okt 2015, 15:21
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