vorarlberg

Sachen mit Käse sind eigentlich immer zum Dahinschmelzen!Und wenn dann auch noch so leckere Röstzwiebeln dabei sind…von den gebratenen Speckwürfeln ganz zu schweigen…und natürlich, „last, but not least“, die herrlichen Spätzle…dann bleibt nur noch zu bemerken: ❤ ❤ ❤ Zutaten… Weiterlesen →

Jeder in Vorarlberg kennt den traditionellen Riebel. Ich hab mir eine neue Variante aus dem Maisgericht einfallen lassen… Für alle die nicht aus der Gegend sind – was genau ist „Riebel“ eigentlich? Riebel ist ein einfaches Maisgericht, welches vorrangig in Vorarlberg und dem St.Galler Rheinthal, also den Grenzregionen Österreichs, Liechtensteins […]

Eine eigentlich geheime Käsemischung, ein herrlicher Familienabend und anschliessend? … natürlich volle Bäuche ;) … Gestern hatten wir das Vergnügen die g’schmackige Flädlesuppe mitsamt meiner geliebten Hühnersuppe von meiner Oma zu probieren, heute wirds richtig traditionell Vorarlbergerisch. Von meinem Zuhause Liechtenstein gesehen ist es für mich das geografisch nahegelegenste Bundesland. […]

Dieses Wunderding hilft auch bei Verkühlungen Flädlesuppe kennt ein jeder – doch in manchen Regionen Österreichs wird sie ganz einfach anders genannt die Frittatensuppe ;) … Alle die Palatschinken lieben, lassen sich sicherlich auch für diesen Klassiker der österreichischen Küche begeistern. Wie ihr merkt, wir sind im wunderbaren Vorarlberg angekommen […]