krautstrudel

Heute gibt es ein Gericht für Speck-Vegetarier! Das klingt zwar seltsam, aber Speck-Vegetarier gibt es wirklich. Wir waren sogar selber jahrelang welche. Und obwohl ich weiß, dass "richtige" Vegetarier davon gar nichts halten, werde ich dieses Krautstrudel-Rezept in meiner Kategorie "vegetarisch" ablegen. Dieses Posting Krautstrudel mit Sauerrahm-Kräutersoße erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Ich liebe ja Hausmannskost, einfache Bodenständige Gerichte. Und nun habe ich ja viel Zeit zum Kochen und backen.  Von den gestrigen Krautfleckerl ist mir noch ein halber Krautkopf übriggeblieben der unbedingt verarbeitet werden wollte. Da fiel mir dieser Strudel ein, den ich schon vor langer Zeit einmal gemacht habe, aber die Fotos damals nichts geworden… Der Beitrag Speck-Krautstrudel erschien zuerst auf Gudrun von Mödling.