Bete-Fenchel-Radicchio-Salat mit Feta, Pinienkerne und einer seidenweichen Vinaigrette machen diesem Wintersalat zu einer neuen Art von Komfortlebensmittel.
Zum Hauptgericht etwas Frisches und Knackiges servieren? Hier ein schnelles Rezept für einen Fenchel-Radieschen-Beilagensalat für Bratwurst, Pasta- und auch Fisch-Gerichten.
Fenchelsalat Zutaten für 4 Portionen: 2 Fenchelknollen ½ Salatgurke 1 Orange 3 Essl. Weinessig Salz Zucker 3 Essl. Öl Zubereitung: Fenchelknollen putzen und waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Salatgurke raspeln oder in feine Scheiben schneiden. Orange schälen und die Häutchen der einzelnen Stücke abziehen. Aus Essig, Salz, Zucker und Öl eine Salatsauce rühren und … Weiterlesen →
Fenchel-Orangen-Salat vom fein gehobeltem Fenchel, Orangen, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven. Garniert mit frischer Minze, Walnüssen und Orangen-Oliven-Dressing
Der moderne Mensch findet wirklich immer etwas, woran er/sie herumnörgeln kann. Und seien es nur die Fliegen. Gemeint sind diese scheußlichen, schillernden Ding (...)
