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06:21

Reh-Schnitzel klassisch

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Als wir mal wieder die Gelegenheit hatten ein ganzes Reh zu erwerben, war die Freude natürlich groß, denn frischer und hochwertiger geht Wildfleisch kaum. (...)
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12:22

Risotto mit radicchio, karamellisierten kalamata-oliven und zitronenabrieb

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Risotto mit geschmortem Radicchio, karamellisierten schwarzen Kalamata-Oliven und ZitronenabriebProfessor Caprese hatte mir vom Wochenmarkt Radicchio, Zitronen (...)
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15:55

Sauerkrautpuffer mit Schmand-Dip

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Neulich hatte ich mal wieder Appetit auf etwas mit Sauerkraut und dann war reichlich Sauerkraut übrig. Dafür wollte ich mir auf jeden Fall etwas einfallen (...)
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07:07

Einfache Rhabarber-Scones mit Vanille

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Rhabarber Scones sind eine frühlingshafte Variante des britischen Gebäckklassikers, der nicht nur zur Tea-Time passt. Sie schmecken herrlich buttrig, (...)
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