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06:01

Weiße schokolade panna cotta mit passionsfrucht

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Wenn es einmal perfekt sein soll, aber gut Vorzubereiten, dann ist diese Panna Cotta ist mein Favorit. Die Schoggi macht sie wunderbar cremig, während die (...)
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06:19

Wildschwein-Frikadellen mit Bärlauchzwiebeln und Feta

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Diese Wildschwein-Frikadellen sind eine herrlich aromatische Abwechslung zur klassischen Hausmannskost und bringen mit ihren kräftigen Aromen richtig Charakter (...)
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06:02

Philippinische Lumpia Frühlingsrollen

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Lumpia Philippinische FrühlingsrollenPane-Bistecca Lumpia Philippinische Frühlingsrollen oder Lumpiang Shanghai sind knusprige, frittierte Frühlingsrollen. Sie (...)
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15:16

Safran-risotto mit spargel, ziegenkäse und brunnenkressesalat

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Zur Zeit genieße ich es wieder, lauter leckere kohlehydrathaltige Sachen zu kochen ;) und Risotto hatten wir schon seit geraumer Zeit nicht mehr. Dazu frischer (...)
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19:27

Frühlingssalat mit grünem Spargel und frischer Vinaigrette

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Ich brauchte etwas Frisches und Knackiges! Also gab es „auf die Schnelle“ einen bunten Frühlingssalat mit grünem Spargel, Erbsen, Radieschen und Brokkoli – (...)
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09:13

Frühlingslust Bärlauchpfannkuchen mit Lachs-Ziegenfrischkäse-Füllung

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Seit zwei Monaten bin ich stolzer Besitzer eines Induktionsherds und ganz begeistert. Nur das Pfannkuchenbacken wollte mir nicht so recht gelingen. Doch mit (...)
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18:00

Bärlauch-Topfen-Gnocchi

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Diese köstlichen Bärlauch-Topfen-Gnocchi werden aus dem schnellen Gnocchi-Teig mit Topfen gemacht. Durch das Pürieren des Bärlauchs sind sie schön grün!Der (...)
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