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16:00

Hähnchenbrust im Backofen mit Kartoffeln

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Meine Hähnchenbrust im Backofen ist super einfach gekocht, weil das Fleisch im Ofen ganz von alleine gegart wird, ganz ohne Anbraten in der Pfanne! Saftige (...)
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15:25

Doppel-Smash-Burger mit Kirsch-Bacon-Marmelade

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Als ich für die vernünftigen Bilder von unserem Burgeressen auf Arbeit den Burger noch einmal zubereitet hatte, musste ich natürlich Burgerbuns kaufen und (...)
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10:12

Gerösteter rosenkohl auf glasnudeln mit scharfer sauce

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Gerösteter Rosenkohl auf Glasnudeln mit einer spicy Sauce (Ingwer, Peperoni, Sojasoße, Mirin, Knoblauch, Thai-Basilikum) Für die Zubereitung mit dem Airfryer (...)
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08:32

Stoofvlees: belgische schmorküche zum zuhause-nachkochen

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Ich musste letztens echt schmunzeln. In einem Radiointerview wurde ich nach meinen liebsten Gerichten aus der belgischen Küche gefragt – und ich wollte (...)
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05:57

Kingklip auf spaghettini, spargel und walnüsse

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Zartes Kingklip-Filet trifft auf hausgemachte Spaghettini und wird von knackigem grünem Spargel, gerösteten Walnüssen und süßen Maiskörnern begleitet. Eine (...)
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05:00

Thai Lychee Curry

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Ich koche noch immer weitgehend aus dem Vorrat. In dem war auch eine Dose Litschis, der der Gatte im Gegensatz zu mir mag. In diesem Curry finde ich die (...)
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