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23:23

Lauchrisotto mit karamellisierten Zwiebeln

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Dieses Rezept ist für mich die perfekte Balance aus Bodenständigkeit gepaart mit einer ordentlichen Prise Raffinesse. Fein geschnittener und sanft gedünsteter (...)
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20:05

Pistaziencreme-Spitzbuben

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Gefüllte, zarte Plätzchen mit köstlicher Pistaziencreme. Eine edle Variante des Klassikers. Aktuell ist Pistaziencreme ein absoluter Hit, dank der Rezepte für (...)
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19:58

Bienenstich Kekse

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Der Bienenstich ist ein Klassiker der deutschen Backkunst. Der Blechkuchen, der mit einer cremigen Vanilleschicht gefüllt und mit einer knusprigen Mandelhaube (...)
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15:52

Senfsoße mit ei, kartoffelpüree und möhrensalat, dazu schnelles apfelkompott

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Eigentlich wollte ich dieses Gericht genau nachkochen aber leider hat dies nicht so geklappt, wie ich es wollte. Ich hatte alles durchgerechnet und war der (...)
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11:24

Pasta mit frischem Teig aus dem Pastamaker

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Wir haben uns einen Pasta Maker gekauft und waren schon sehr auf das Ergebnis gespannt.150 g griffiges Mehl, 1 Ei (etwa 52 g), 25 g Wasser und etwa 1 g Salz (...)
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07:13

Tiropitakia Kourou

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Oh, oh, aufgrund des Urlaubs fast in Vergessenheit geraten: das Rezept für die Vorspeise, dem „Fingerfood“, beim Weihnachtsessen.Griechische Teigtaschen, (...)
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06:01

Lachs mit Nüsslisalat-Schaum

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Und was sind eure guten Vorsätze für 2026?Falls ein gutes Buch lesen einer davon ist, hier mein Tipp für den Januar: Das Fest von Lucy Fricke! Hat von der (...)
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00:00

Deftiger rouladentopf mit zwiebeln, speck und gurke

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Was gibt es schöneres, wie ein Schmorgericht in der kalten Jahreszeit. Wer keine Lust hat, Rouladen zu wickeln, macht einfach diesen Schmortopf. Er schmurgelt (...)
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