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18:00

Wickelkind aus Hefeteig für die Liebe

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Rezept für ein weihnachtliches Wickelkind aus Hefeteig – perfekt für die Nachmittagsjause während der Feiertage oder auch als feines Geschenk oder (...)
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17:03

Brotzeit mit Hubertusschmalz und Grieben

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Hubertusschmalz mit Brot auf Zirbenholzbrett und Kaffee © Liz ColletManches ist zeitlose Leibspeise: Feines Griebenschmalz. Am besten selbst ausgelassen aus (...)
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16:09

Kohlenhydratarmer Glühwein mit und ohne Alkohol

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Mein Mitesser musste feststellen, dass ein Weihnachtsmarkt nicht wirklich dafür geeignet ist, wenn man sich kohlehydratarm ernähren will. Besonders beim (...)
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15:00

Süßkartoffeln aus dem ofen mit kichererbsen, hirse und kräuterjoghurt

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Ofengemüse ist für mich die beste Möglichkeit, ein gesundes und leckeres Essen in kurzer Zeit zu machen. Süßkartoffeln im Ofen mit Kichererbsen, Hirse und (...)
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13:34

Weihnachtlicher hefekranz aus dem friaul: gubana

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Während nicht nur in Italien Spezialitäten wie Panettone oder Pandoro mittlerweile zum Weihnachtsfest dazugehören, muss sich die Gubana erst noch ihren Platz (...)
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10:21

Ciambellone bicolore – zweifarbiger italienischer frühstückskuchen

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Das Rezept für diesen italienischen Frühstückskuchen habe ich aus der Toskana mitgebracht. Beim Frühstückbuffet im Hotel gab es auf dem Tischchen mit den (...)
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10:12

Turbo-Ei-Schnäpse

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Liebe Kinder haben viele Namen . . . hat meine Mutter immer gesagt. Und so habe ich heute meinen schnellen Eierlikör, den man im Norden auch Klötenköm nennt, (...)
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08:00

Der beste christstollen mit quark – schnelles weihnachtsrezept

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Christstollen gehört zu Weihnachten wie das Christkind. Für mich darf das süße Gebäck gern mit Marzipan sein, auf Zitronat und Orangeat kann ich gern (...)
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07:00

Rotkohlrouladen mit Pilzfüllung

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Rouladen aus Wirsing, Weiß- oder Spitzkohl sind ja landläufig bekannt.Nicht so bekannt ist, dass man auch aus Rotkohl köstliche Rouladen zubereiten kann.Hier (...)
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06:01

Cajun Gewürz selbstgemacht

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Ich liefere euch wie versprochen noch dieses Gewürz nach, falls ihr es selber machen wollt. Natürlich gibt es das auch in unzähligen Varianten zu kaufen. Das (...)
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