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20:31

Rillengebäck mit Äpfeln

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Mba'eichapa nde ko'êken an diesem grauen Herbsttag. Die Tage werden kürzer und der Nebel hält öfters Einzug. Da steh ich gerne in der Küche und backe eine (...)
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17:00

Herbstlicher sauerkraut-bigos mit butternutkürbis, steinpilzen und trauben

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Während das klassische Bigos fleischlastig und schwer ist, besticht diese vegetarische Variante durch Gewürzvielfalt. Den Kick erhält das Gericht durch die (...)
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15:28

Sauerkrauttopf mit Eisbein

5 0Save
Beim Einkaufen waren mir die mageren Eisbeine ins Auge gefallen und ich hatte davon etwas mitgenommen. Nach der klassischen Zubereitung war mir allerdings (...)
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10:10

Karins birnenschmaus mit gerösteten haselnüssen und amaretto

28 0Save
Herbstzeit ist auch Birnenzeit. Diese leckeren Früchte sind ja auch vielseitig verwendbar. Man isst sie gerne roh oder als Kompott, manchmal auch im Kuchen (...)
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07:06

Chayote-Salat

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Unverhofft kommt…manchmal Quasi im Tausch für einige unserer Paw Paws haben wir Chayotes erhalten.Wir haben sie zwar schon gelegentlich in Urlauben gesehen, (...)
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06:00

Gebackene bischofsmütze mit hirse-spinatfüllung und maronen

64 0Save
Was für eine schöne Präsentation! Eine gebackene Bischofsmütze mit Hirse-Spinat-Füllung steht vor dir. Mit süßlichen Maronen, die unglaublich gut zu Hirse, (...)
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