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09:30

Kürbissuppe mit karamellisierten Kürbiskernen und knusprigem Bacon

33 0Save
Ab September werden die Kürbisse reif und so freuen wir uns immer auf eine leckere Kürbissuppe. Am liebsten nehme ich dafür einen Hokkaido, aber Butternut- (...)
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06:00

Grüner bohnensalat mit tomaten und sesam-kräuter-dressing

36 0Save
Wir lieben Schnibbelbohnen aus der flachen Schote der Stangenbohne. Traditionell kommen sie in Eintöpfe oder als Gemüse auf den Tisch. Aber auch in diesem…Der (...)
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10:00

Garnelentatar mit Passionsfrucht und Kaviar

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In dem Rezept für Garnelentatar mit Passionsfrucht und Kaviar lese und sehe ich den Sternekoch Daniel Gottschlich und weniger den Gast der Villa Massimo. So (...)
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12:00

Döner mit Garnelen und Geflügel

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Ich habe mir das neue Kochbuch von Cihan Anadologlu ganz genau angeschaut, da ich fasziniert von der Spezialität Döner bin. Ein Essen, das in so vielen (...)
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12:21

Curry-Spinat mit Linsen auf selbstgemachten, extrabreiten Pappardelle

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Curry-Spinat mit Linsen auf selbstgemachten PappardelleDieses Gericht wirkt zuerst einmal etwas komplex – ist aber ganz einfach zu kochen. Der Professor liebt (...)
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13:58

Cremiger tomatensalat mit burrata aus dem airfryer

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Diesen köstlichen Tomatensalat müsst ihr unbedingt probieren. Die Kombi aus süßlich gerösteten Tomaten aus dem Airfryer oder vom Grill, frischen Kräutern und (...)
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15:14

Tortellini mit sahniger Tomatensoße

3 0Save
Für den ersten Abend wollte ich keinen großen Aufriß machen und hatte mir ein recht einfaches Gericht überlegt. Dafür hatte ich mir frische (...)
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19:27

Hokkaido-Kürbis mit Parmesan-Zitronen-Kräuterkruste und Sauerrahmtopping

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Es ist Kürbiszeit Hier ein schnelles Rezept aus dem Ofen, ideale Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht mit einer Gazpacho Die Kruste ist einfach (...)
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