Recipes from Thu, 4 Sep 2025

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19:09

Basler Schoggitorf

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Guets Däägeli an diesem durchmischten Sommertag. Im Moment gewittert es um uns herum, aber vom Deftigsten werden wir auch dieses Mal verschont zum Glück. Heute (...)
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17:00

Auberginenpfanne mit Linsen und Kartoffeln

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In der türkischen Küche gebe es unzählige Auberginengerichte, schreibt Kochbuchautorin Yelda Yilmaz eingangs zu dem nachfolgenden Rezept. Eine einfache und (...)
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15:56

Hähnchen-Tomaten-Sandwich mit Balsamicozwiebeln

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Neulich hatte ich ja ein leckeres Hähnchen-Sandwich nach einer Anregung aus einem Krimi zubereitet und das hat uns so gut geschmeckt, dass ich jetzt nochmal (...)
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12:55

Einfacher zwetschgenkuchen mit streuseln und mandelrührteig – saftig und perfekt vom blech

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Die Zwetschgenzeit ist da – und was passt besser in den Spätsommer als ein frisch gebackener Zwetschgenkuchen mit Streuseln? Dieses Rezept für Zwetschgenkuchen (...)
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10:48

Porridge mit Walnüssen und Zwetschgen

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Es war etwas ruhig hier und auf anderen Kanälen. Seit längerem hatte ich wohl einen kaputten Zahn, der seit Frühjahr zu mucken anfing. Ein großer (...)
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08:49

Makkaroni mit äpfeln und speck aus kampanien

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In den letzten Wochen lief auf Arte eine schöne Sendereihe über die Küche der süditalienischen Region Kampanien. In der Folge über Neapel und die Umgebung des (...)
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06:01

Felchentatar mit Liebstöckel und Beurre blanc

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Diese Vorspeise war zwar sehr fein, … aber … Bei einem allfälligen zweiten Versuch müsste ich ein paar Kleinigkeiten anpassen. Das Liebstöckel (Maggikraut) Öl (...)
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