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06:17

Gegrillte Lammkeulensteaks

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Im Sommer bleibt die Küche kalt… na ja, nicht ganz, nicht immer, aber oft und soweit möglich.Da wird oft gegrillt. Und speziell Lammfleisch schmeckt sowieso am (...)
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15:44

Eichblattsalat mit gurken-vinnaigrette, apfel und wachsweichen eiern

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Eine Kollegin hatte mir wirklich schönen Eichblattsalat geschenkt. Der musste natürlich sofort verarbeitet werden. Da ich noch leckere Äpfel vom Bodensee da (...)
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17:00

Di san xian – chinesisches Auberginen-Kartoffelgericht

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„Dì san xian ist das beliebteste Gemüsegericht aus dem Nordosten Chinas. Der Name bedeutet so viel wie „drei Köstlichkeiten aus der Erde", was sich auf die (...)
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09:00

Spaghettisalat mit grünem Spargel und Spargelpesto

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Grüner Spargel ist im Frühling und Sommer für mich ein echtes Highlight – besonders, wenn er in einem frischen Spaghettisalat mit Spargelpesto und (...)
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