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17:00

Kässpätzle von Stevan Paul

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Ein im besten Sinne klassisches Kässpätzle-Rezept, das rundum zufrieden macht. Einzige Verwunderung: Warum sehen wir am Foto Röstzwiebeln, die laut Rezept aber (...)
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16:33

Brennesselomelette – nettle omelette

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Im Frühling sind Brennesseln bei mir immer dabei – ein Spaziergang mit Tüte und Handschuhen (wegen der Brennhaare) gehören zum Frühling dazu. Darauf achten, (...)
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15:38

Schnelles Fleischkäsebrot mit Spiegelei

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Nach meinem Einkauf hatte ich mir mal wieder ein Fleischkäsebrötchen mitgenommen. Sehr oft mache ich das ja nicht, denn die Portion ist schon immer recht (...)
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12:08

Sauerteig Brownies

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Meine zwei Sauerteige werden im Winter regelmäßig gefüttert, weil ich da die größte Motivation zum Brotbacken habe. Dementsprechend fällt auch viel (...)
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08:00

Aloo gobi bhaji - indischer blumenkohl mit kartoffeln

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Eigentlich koche ich Aloo Gobi jeden Winter, immer nach anderen Rezepten. Das war meistens ganz okay, aber nie so der Volltreffer, dass ich das Rezept (...)
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08:00

Gurkensalat mit Erdbeeren und Feta

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Dieser Gurkensalat mit Erdbeeren und Feta ist ein leckerer Salat für Partys. So ein Salat mit Erdbeeren ist perfekt für warme Tage im Sommer: erfrischend, (...)
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07:51

Rotbarschfilets

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Rotbarsch FiletsPane-Bistecca Freitag ist bei uns Fischtag. So gibt es auch mal Rotbarsch Filets. Nicht dass es sonst nie Fisch gibt, denn bei mir dürfte es (...)
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05:55

Spaghetti mit Bärlauch-Pinienkern-Pesto

22 0Save
So, hier nun die erste „Anwendung“ unseres neuen Bärlauch-Pestos mit Pinienkernen:„Ganz einfache Spaghetti“, die aber in Kombination mit dem Pesto unglaublich (...)
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05:00

Kohlrabi-Kartoffelauflauf

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Das wird sicher keines unserer Lieblingsgerichte. Obwohl ich schon die doppelte Menge der Eiermilch machte, war es uns irgendwie zu drüch und langweilig (...)
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