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15:03

Zitronenspaghetti mit Lachs

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Ich glaube, ich esse gerne Zitronen-Pasta - Zitronenspaghetti. Spaghetti esse ich generell am liebsten, wenn es etwas mit Nudeln sein soll. Bestem Ehemann von (...)
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17:00

Fenchelsuppe mit Pastis und gebratenen Kapern

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Das Rezept für Fenchelsuppe von Maurice Maggi hatte mich mit der aromatisierenden Zutat von Pastis – denn den (oder jeden anderen Anisschnaps) mag ich in (...)
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15:25

Ostermenü 2025: pasta mit getrockneten tomaten, salz-zitronen und welsfilet

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Da ich Gründonnerstag extra nach Schkölen gefahren bin, um dort frischen Wels zu kaufen, stand der natürlich auf unseren Ostermenüplan. Der Fisch wurde direkt (...)
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09:34

Hechtquenelles

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Quenelles vom Hecht*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern ***Quenelles sind Nocken aus unterschiedlichen Zutaten. Diese Nocken (...)
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13:35

Königsberger klopse nach art von ralf zacherl

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Der Gatte liebt "Ralfis Klopse", also Klopse Königsberger Art nach Ralf Zacherl. Ich freute mich sehr, als der Gatte das Gericht Ende März mal wieder (...)
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17:15

Karfreitagsessen: mit rote bete gebeizte lachs-röschen an buntem osterkartoffelsalat

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Die leuchtend orange-rote Farbe von gebeiztem Lachs ist eine der appetitanregendsten und betörendsten Bestätigungen der alten Weisheit „Auch die Augen essen (...)
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03:07

Peperoni Salat

23 0Save
Peperoni SalatPane-Bistecca Ich mag Peperoni sehr, aber nur wenn sie gekocht und geschält sind! So entstand dieser Peperoni Salat, der wunderbar zu allen (...)
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06:33

Osterkekse für die Feiertage

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Natürlich mussten wir für Ostern bzw. eigentlich für unsere Enkel – und die sonstigen Naschmäulchen – auch wieder diese nett ausschauenden und sehr lecker (...)
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