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17:00

Würzige heiße schokolade mit kardamom chili muskatnuss salzflocken

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Christian Splettstösser beweist mit seinem Rezept, dass Schokolade über eine enorme Zahl von Aromafacetten verfügt und deshalb ausgezeichnet mit Gewürzen (...)
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15:33

Weihnachtsmenü 2022 - hammelkeule in grauburgunder und kräutern mariniert

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14:29

Weihnachten 2022: besonderes jubiläumsjahr mit geschmorten kaninchenbeinen

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In diesem Jahr geht mit dem Weihnachtsfest ein doppeltes Jubiläum einher: Vor 10 Jahren tauschte ich meine Wohnung in der Isarmetropole München gegen eine (...)
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07:05

Weihnachtsmenü 2022

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Einige Rezepte müssen wir erst noch zu Papier bringen, aber vorab schon die ersten Eindrücke. Vorspeise: Mini-Käse-Wähen (Rezept folgt). Und für die Kleinen (...)
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06:21

Cremige vegane Pilz-Udon

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Cremige Pilz-Udon sind schnell gemacht, vegan und super beruhigend! Ein einfaches asiatischen Nudel-Rezept mit japanische Nudeln und viel Umami-Geschmack.
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