Recipes from Fri, 14 May 2021

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19:44

Farm-to-fridge der nächste gesunde food-trend

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Farm-to-Fridge ist ein Trend, der vor 6 Jahren in den USA gestartet ist. Wie so häufig dauert es ein paar Jahre, bis so eine Entwicklung auch bei uns ankommt. (...)
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19:18

Kochen mit Saftofengemüse und Apfel-Miso-Vinaigrette

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Klar: Zum Saucekochen braucht man Wein – mal den Weißen für helle Ragouts mit Hähnchen, Fisch oder auch für helles Gemüse, mal den Roten für kräftige (...)
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19:00

Bulz gebackene Polentabällchen und Tomaten

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Das Rezept für Bulz stammt aus dem Kochbuch Carpatia über die rumänische Küche. Als Polenta-Fan musste ich es sofort ausprobieren. Aus Maisgrieß, Butter, (...)
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18:54

Vegetarische Frikadellen wie von Mama

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15:25

Bunter Kartoffelsalat für das Grillen

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13:24

Mexikanisch-italienischer pizza-sandwich mit feuriger gewürzpaste

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Dieses Post enthält Werbung für die OHNE Produkte – das sind fleischlose, vegetarische Wurstprodukte aus Österreich. Den Aufschnitt, den ich in diesem Rezept (...)
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08:38

Italienischer schweinebauch in tomatensauce mit grieß-gnocchi

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Meine Mama war Italienerin und hat ganz grossartige Gerichte gekocht! Dies ist so in etwa eines, das sie hin und wieder gekocht hat. Leider habe ich keine (...)
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08:00

Sardinen-Reis

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08:00

Schoko Knuspermüsli ohne Zucker

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[Enthält Werbung] Das Schoko Knuspermüsli ohne industriellen Zucker könnt ihr schnell und mit nur wenigen Zutaten selber machen. Gehackte Paranüsse und (...)
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07:00

Erdbeer-Dinkelvollkornkuchen mit Mandeln und Sahne

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Der Erdbeer-Dinkelvollkornkuchen mit Mandeln und Sahne ist ein wunderbarer Kuchen für alle, die gesünder backen möchten. Der Teig wird mit Mandeln und Sahne (...)
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06:33

Champignon Frikadellen

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In einer Sendung von „ZDF-Küchenschlacht“ hat ein Kandidat „Pilz-Frikadellen“ zubereitet und uns damit neugierig gemacht. Ein paar Abwandlungen bei dem Rezept, (...)
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06:01

Ente mit Passionsfruchtsauce und Noirmoutier-Kartoffeln

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Wir schreiben das Jahr 2021. Ganz Mitteleuropa ernährt sich mit Erzeugnissen der modernen Agrarindustrie. Ganz Mitteleuropa? Nein – eine kleine Insel an der (...)
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00:01

Hafer cookies mit erdnussbutter und banane

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Alle Krümelmonster aufgemerkt, heute gibt es endlich mal wieder ein paar Cookies auf meinem Blog und - aus Versehen und Mangel Ei - eifreie noch dazu. Die Eier (...)
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