Recipes from Tue, 24 Oct 2017

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19:26

Maronisuppe mit sellerie und balsamico steinpilzen aus dem schnellkochtopf

47 0Save
Diese Maronisuppe mit Sellerie ist der beste Beweis dafür, warum ich den Schnellkochtopf liebe. In 25 Minuten ist eine köstliche, raffinierte Suppe fertig! Vor (...)
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18:59

Mexikanischer Knuspersalat mit scharfen Fleischbällchen

61 0Save
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17:23

Eichenbäumchen als Herbstdekoration

100 0Save
Die Blätter fallen und ich habe sie nicht nur vom Bürgersteig weggefegt, ich habe auch einige aufgehoben. Beim Fegen kam mir die Idee, dass man mit schönen (...)
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15:54

Amerikanischer Kürbiskuchen mit karamellisierten Kürbiskernen

55 0Save
Ich gestehe: Das ist der erste Pumpkin Pie, den ich jemals gegessen, geschweige denn gebacken habe. Ich war Kürbis in Desserts gegenüber immer etwas skeptisch. (...)
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15:13

Blutpudding mit unfreiwilligem Augapfelmatsch für Halloween-Buffet

69 0Save
Es sollte so schön werden. Schaum-Augen gekauft, ausgepackt und in einer dekorativen Glasschüssel unten platziert. Roten Wackelpudding angerührt und über die (...)
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15:08

Selbstgemachte Chili-Barbecuesoße

145 0Save
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14:43

Zombieblut zum Trinken

71 0Save
Sauerkirschnektar (naturtrüb) mit Sprudelwasser (Verhältnis 1:2) ergibt Zombieblut A negativ. Mit etwas Hochprozentigem (und optional etwas Zuckersirup) ergibt (...)
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14:29

Veganer und fluffiger Burger Buns

115 0Save
Ein leckerer Beef-Patty zwischen zwei fluffigen Burger Buns - das klingt doch nach einem Rezept mit einer mehr oder weniger großen Herausforderung. Und (...)
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12:14

Leber à la Veneziana

43 0Save
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12:13

Ein Plätzchen in Ehren

71 0Save
Ich gebe zu, ich habe Vorurteile gegen Himbeerhöhlen/Hallongrottor gehegt. Zu meiner Zeit waren diese Plätzchen noch nicht in aller Munde, obwohl sie im (...)
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11:00

Granatapfelsalat mit Basilikum

72 0Save
Eine gleichzeitig erfrischende, knackige und bunte Leckerei. Durch das Einsalzen wird die rohe Zwiebel bekömmlicher und sticht im Geschmack nicht so hervor. (...)
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09:30

Onglet mit Tomaten-Tatar und Ducca

39 0Save
Bei 54°C sous-vide gegartes Onglet, mit Fingersalz gewürzt, dazu Tomaten-Tatar mit Ducca und Muscovadozucker aromatisiert und mit getrockneter Tomatenhaut und (...)
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08:21

Tortellini mit Kürbissauce

75 0Save
Jedes Mal wenn irgendwo Kürbispüree zu sehen ist, muss ich unweigerlich an Babybrei denken
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07:35

Herbst und Kürbisbrotaufstrich auf steirische Art

105 0Save
Herbstzeit - Kürbiszeit - bunte Zeit. Ich bin zwar immer traurig, wenn die Wärme des Sommers dahingeht, aber der Herbst versöhnt mich stets mit seiner bunten (...)
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07:00

Gemüsegratin frisch aus dem Ofen

92 0Save
Unglaublich, aber am Wochenende haben wir doch tatsächlich noch die letzten Zucchinis im Garten geerntet. Das hätte ich wirklich nicht gedacht.
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07:00

Kartoffel Brokkoli Auflauf

81 0Save
Kennt ihr Kartoffel mal anders? Ich weiß gar nicht, ob es das heutzutage noch gibt? Aber damals, als ich gerade so mit dem Kochen anfing, gehörte das Glas mit (...)
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06:00

Risotto mit Pfifferling

112 0Save
Momentan sind am Markt noch frische Pfifferlinge verfügbar - Gott sei Dank - denn Pfifferlinge sind richtig lecker zu/mit Risotto. Das meint auf jeden Fall (...)
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05:00

Kürbis-Ofengemüse mit Hackfleisch und Schafskäse

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00:00

Süßkartoffelsuppe mit Hackfleisch

103 0Save
Nun wo es draußen recht ungemütlich ist, da mag man doch gerne mal eine schöne Suppe. Sie wärmt einen durch und schmeckt lecker.Vor einigen Tagen habe ich eine (...)