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13:56

Goldene bunte und nadelgefilzte Eicheln für die Dekoration

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Der Herbst ist schon da und die ersten Eicheln fallen von den Bäumen, da kann man langsam schon mit dem Sammeln anfangen. Sammeln? Wofür? Na, für hübsche Deko (...)
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15:55

Zucchini-Pfannkuchen

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für 10 große Pfannkuchen 700 Gramm ungeschälte, mehlige Kartoffeln und 1 Kilo ungeschälte, aber entkernte Zucchini sehr grob raspeln. Etwas Salz dazu und für (...)
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15:34

Bratapfel

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14:39

Makrelen Selleriesalat

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14:57

Garnelenbällchen

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15:41

Apfel- und Quittenkompott

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Die Quitte ist eine herrliche Winterfrucht mit einem wunderbaren Aroma.Trotz ihrer vielen Vorzüge, wird sie in unserer Küche kaum beachtet.Deshalb möchte ich (...)
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16:00

Überbackener Chicorée

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15:20

Hähnchenschenkel in Satésauce

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18:00

Nudelsalat mit Champignons und Fenchel

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Ein Rezept für einen etwas anderen Nudelsalat mit Champignons und Fenchel. Dazu gibt es ein Dressing aus Olivenöl und Rotweinessig, sowie Senf und Gemüsebrühe. (...)
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14:28

Pasta mit Steinpilz-Pesto und Trüffel

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19:44

Gefüllte Hühnerbrust auf Rotkraut

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14:21

Gyros mit Metaxa-Sauce

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19:42

Feine tartes im Rosenstübchen

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Nachdem wir am Nonnenmattweiher waren, sind wir zum Dessert bzw. zum Nachmittagskaffee nach Neuenweg gefahren um endlich wieder mal das Rosenstübchen zu (...)
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11:00

Steinpilzessenz

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Getrocknete Steinpilze ziehen sanft in selbst gemachter, aromatischer Hühnerbrühe. Die Einlage: Steinpilze, Herbsttrompeten, dazu Spinatöl. Der Beitrag (...)
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19:34

Kürbis Ravioli mit würziger Herbstfüllung

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Hallo Ihr Lieben, manchmal müssen Versprechen einfach gehalten werden – auch zu später Stunde. Deshalb muss ich heute mit Euch auch einfach mal zum Feierabend (...)
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06:01

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

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Am letzten Arbeitstag vor Ferien ist es bei uns im Büro üblich, den Kollegen ein Gipfeli, ein Sandwich oder sonst eine Leckerei mitzubringen. So quasi als (...)
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16:10

Fiorentina Steak

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15:02

Steak Tartare

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15:04

Rehfilet mit Pilzsalat und Wacholderschaum

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14:18

Tagliatelle mit Sommertrüffel

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15:19

Tofu zum Frühstück

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20:27

Kaninchen in Noilly Prat

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06:53

Feigen in Sirup

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Leider gibt es frische, eigene Feigen nicht das ganze Jahr
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07:00

Kürbis Huhn

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ir sind mitten in unserer Kürbis-Woche (ihr erinnert euch an unseren Start mit der wunderbaren Kürbis Pizza?) und haben uns Anfang der Woche einen großen…
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14:30

Rehrücken

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