Recipes from Wed, 7 Sep 2016

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21:45

Lachs im Backpapier

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Lachs gibt es bei ziemlich oft. Meistens brate ich ihn ganz normal in etwas Öl an. Manchmal bereite ich ihn auch einfach im Backofen zu, weil man so nicht (...)
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16:09

Gesunder Beilagensalat

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15:29

Kartoffelsuppe mit geröstetem Brot und Petersilie

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’’Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen.‘‘ Charles Baron de Montesquieu Als Kind (...)
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18:17

Pain Fendu

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Zutaten:Für den Sauerteig:75g Mehl Typ 105075 ml Wasser1 TL BalsamicoessigFür den Hauptteig:500g Mehl Typ 55060g Mehl Typ 1150330 ml Wasser10g Salz100g (...)
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13:24

Vanilleglace mit gebrannten Mandeln und Mascarpone

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Vanilleglacé mit gebrannten Mandeln 500 g Mascarpone 5 dl Milch 150 g feinster Backzucker 1 Bourbon-Vanilleschote 200 g gebrannte Mandeln, fein gehackt (...)
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07:30

Pflaumenmus: Herbst auf dem Frühstücksteller

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Hallo Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder einen Familienklassiker. Bei einer Sache sind wir uns nämlich alle einig: auf den Frühstückstisch gehört unbedingt (...)
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22:54

Marinierte sepiawürfel mit karamellisierten karotten und champignons

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