Recipes from Thu, 23 Jul 2015

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20:56

Kiwi-Apfel-Waldmeister Marmelade

236 0Save
Die liebe Jasmin von "Du findest mich in der Küche" hat mich angeschrieben und zu ihrem Blogevent eingeladen. Das Thema: "Marmelade, Kompott, Sirup, Liköre und (...)
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18:23

Schokolierte Brombeeren

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17:52

Meine Brötchenbackversuche Teil 4

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Zutaten:180g Mehl Typ 55013g Mehl Typ 11507g Backmalz120 ml Wasser5g Salz2g Zucker8g Hefe5g MargarineAlle Zutaten werden mit dem Knethaken solange verknetet, (...)
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17:10

Pasta für den steppensommer: conchiglie mit joghurt erbsen chili

56 0Save
Alles braucht ein Wort - dann hat das Kind einen Namen. In Michael Endes *Die unendliche Geschichte* gehts dabei sogar um Leben und Tod. Und wir wissen nun: (...)
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16:52

Zartes fleisch mit knackiger gemüsefüllung: involtini al ragù di verdure mit couscous

60 0Save
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13:52

Low Carb Chips

86 0Save
Diese kartoffeligen Low Carb Chips mindern meine Sehnsucht nach echten Chips… 1 Blech 1 Eiweiß... [weiter] Der Beitrag Low Carb Chips erschien zuerst auf Happy (...)
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13:46

Fladenbrot vom Grill mit Kräuterbutter

114 0Save
Habt ihr schonmal Fladenbrot auf dem Grill zubereitet? Das war auch unser erstes Mal- aber wohl nicht das letzte Mal. Denn die Brote waren sehr fluffig und (...)
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13:00

Wildschweinherzragout mit balsamico, rotwein und kartoffelpüree

67 0Save
Dieses Rezept wartet schon sehr lange auf Veröffentlichung. Auf dem letzten Franken Food Camp [1] [2] habe ich bereits dieses Herz-Ragout mit Herzen vom (...)
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12:45

Kartoffel zucchini gröstl mit wildkräuterquark

92 0Save
Zutaten für 2 Personen :600 g Pellkartoffeln vom Vortag400 g junge, kleine Zucchini1 SchalottePetersilie, Maggikraut, Majoran & SchnittlauchÖl zum (...)
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10:48

Torte mit Velvetüberzug

115 0Save
Für diese Torte habe 2 neue Techniken ausprobiert - die Füllung in Ringen zu machen und Velvet-Spray, Darunter kann man natürlich alles verstecken. Da es meine (...)
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10:00

Ceviche vom kabeljau mit miso-mayonnaise, zitronencrème und limetten-grapefruit-sorbet

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Leckere Vorspeise oder Zwischengang: Ceviche vom Kabeljau mit Miso-Mayonnaise, Zitronencrème und einem Limetten-Grapefruit-Sorbet. Der Beitrag Ceviche vom (...)
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09:28

Was kann ich mit Resten gekochter Kartoffeln machen?

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Habt Ihr auch mal wieder zu viele Kartoffeln gekocht und es sind Reste übrig? Das passiert mir leider (oder zum Glück
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08:20

Anchovis geben Champignons die Würze

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Zutaten:1 kg Champignons, große, etwa 10 Köpfe200 g Schafskäse100 g geriebener Emmentaler1 kleines Glas Anchovis1 Bund glatte Petersilie2 EL SonnenblumenölSalz (...)
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08:13

Salatherzen mit gebratenem Schafskäse

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06:02

Erdbeer-Basilikum Eis

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06:01

Cherrytomaten Salat mit Burrata

54 0Save
Ein Restaurant wo ich mit den Jungs vom Büro sehr gerne zum Lunch hingehe, hat die Eigen(un)art, jahrein/jahraus sämtliche Speisen mit einem Tomatenviertel zu (...)
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06:00

Simit – wie ich auf instagram türkische sesamkringel lernte

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Vor kurzem habe ich Euch doch erzählt, dass ich Sibel von Insane in the Kitchen bei einem Kochevent der AEG Taste Academy endlich kennengelernt habe. Online (...)
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05:00

Baby tintenfisch in weißwein mit kirschtomaten

143 0Save
Tintenfisch, der auch Sepia genannt wird gehört zur Gruppe der Kalmare und Oktopusse. Er schmeckt klasse, ist einfach zu kochen und sehr gesund! Also mal (...)
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04:54

Oktopussalat und Zubereitungsvideo

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Ihr wisst ja mittlerweile, dass ich Meeresfrüchte über alles liebe und sehr gerne Fisch esse. Und da meine Mama im Urlaub immer frischen Oktopus Salat macht, (...)