Recipes from Mon, 2 Mar 2015

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Tue, 3 Mar

Recipes

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21:37

Heidelbeerdatschi

105 0Save
Meine Tochter hat sich gestern eine Horde Ihrer Reiter-Kolleginen zu uns nach Hause eingeladen. Mama, mach uns etwas Gutes, du kannst ja soooooo gut kochen und (...)
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21:32

Geröstete Paprika mit Kürbis-Linsen-Füllung auf Cashew-Safran-Schaum

182 0Save
Zutaten für 2 Personen:Für die geröstete Paprika:1EL Olivenöljodierte Meersalz2 rote PaprikaschotenFür die Kürbis-Linsen-Kürbis:1/2 Bund Thymian470 g Hokkaido (...)
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20:42

Montagsschweinerei schnitzel mit tomate und mozzarella

86 0Save
Zutaten für 2 Personen :2 Schweinerückensteaks mit Schmetterlinksschnitt2 Tomaten1 Mozzarella OlivenölSalzPfefferKräuter de ProvencePaniermehlMehl1 Eietwas (...)
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20:00

Knoblauch schnell und einfach schälen

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Wofür ist Knoblauch gut? Er soll ja Vampire vertreiben. Und es funktioniert. Bei mir ist noch nie einer aufgetaucht. Und ich habe immer Knoblauch zuhause. Bei (...)
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19:40

Sesam-Gemüse-Pfanne (2P)

137 0Save
300gr Brokkoli 150gr Champignons 1 rote Paprika 1 Karotte 1 Zwiebel 10gr getrocknete Mu err Pilze 50gr Mungobohnensprossen 200gr Tofu 150ml Gemüsefond 2 El (...)
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19:00

Vietnamische frühlingsrollen mit gemüse, garnelen und hähnchen

166 0Save
Rezept für vietnamesische Frühlingsrollen mit dreierlei Füllung: Gemüse, Garnelen oder Hähnchen. Dazu wird in Vietnam Zaubersauce gereicht. Der Beitrag Nem Ran (...)
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16:11

Bento mit zweierlei Salaten und Hühnchenfilet

63 0Save
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16:01

Meatballs

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Zur Zeit sind die Meatballs (in Deutsch Fleischbällchen) sehr beliebt und überall auf der Welt zu finden. Also habe ich entschieden, dass auch in meinem Blog (...)
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14:59

Hirse

151 0Save
Ob als Dessert, Frühstück oder als Hauptspeise, ich mag Hirse sehr gerne!Was viele nicht wissen, Hirse ist kein Getreide, sondern ein Gras, genauer gesagt (...)
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13:50

Wurzelbrot aus Ruchmehl und Ruchmehl-Brötchen

92 0Save
Am Wochenende habe ich mal wieder seit längerem selbst Brot, genauer gesagt Wurzelbrot und Brötchen, gebacken. Ich habe den Teig Samstagabend vorbereitet und (...)
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12:42

Shepherd’s Pie

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Shepherd’s Pie Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gratinform von ca. 2 Litern einfetten FLEISCHSAUCE 500 g Hackfleisch, vom Rind Bratbutter oder Bratöl zum (...)
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11:00

Pellkartoffeln mit Rogen und Kerbel

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Ein Beispiel dafür, dass gute Zutaten das Gericht ausmachen. Die Lieblingskartoffel wird mit Crème double, Rogen und großzügig Kerbel zu einer beglückenden (...)
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09:47

Caserecce al pesto

51 0Save
Bei Pasta denkt man wahrscheinlich immer zuerst an Spagetthi mit Tomatensauce. Muss aber nicht, Pasta gibts auch in vielen anderen Formen und Variationen! Zum (...)
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09:30

Besuch auf dem street food festival köln februar 2015

43 0Save
Streetfood ist momentan ja in aller Munde und ich war gestern in Köln um mich selber davon zu überzeugen. Nachdem wir in Nürnberg auf dem Foodtruck Round Up (...)
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09:14

Selbstgemachte Meringue

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Meringue sind wirklich einfach zubereitet. Bei manchen Rezepten bleibt manchmal einiges an Eiweiß übrig. Man kann es dann als Baiser auf einen Kuchen setzen, (...)
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09:00

Bistro-küche für schnelles abendessen: pizza-baguettes mit schinken

54 0Save
Spontan Lust auf Pizza, aber keine Zeit, Pizzateig zu machen? Hier ist die Lösung: Pizza-Baguettes 1 Baguette Butter Knoblauch, gehackt Petersilie, gehackt (...)
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07:00

Varianten Pesto

100 0Save
Ohne Pesto keine Pasta. Vor allem wenn es schnell gehen soll. Ich liebe diese grüne, italienische Perle. Frisch, vielfältig und mehr als nur eine Soße für (...)
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06:00

Rote beete walnuss brot auf der backplatte

74 0Save
Irgendwie gefällt es mir Montags Brotrezepte zu zeigen. Ich glaub, das mache ich jetzt regelmäßig.
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05:44

Schweinemedaillons in Pfifferling-Rahmsauce

64 0Save
Leider kamen wir im Herbst nicht dazu selbst Pilze zu suchen, deshalb mussten wir hier mit gekaufter Ware vorlieb nehmen. Zutaten: 1 Schweinelende, 800 g 400 g (...)
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00:09

Laugenhörnchen und Kissen

73 0Save
Auf den letzten Drücker schaffe ich es nun doch noch, mein Rezept zum BBD#71 einzustellen, der dieses Mal von Ina ausgerichtet wird. Den BBD gibt es bereits (...)
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00:00

Roggen-Dinkelbrot

68 0Save
Nachdem ich euch nun in der letzten Woche mit einer Diät genervt habe, wird heute mal wieder ein leckeres Brot gebacken.Ich diäte noch ein bisschen weiter, (...)