Recipes from Thu, 12 Jun 2014

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23:05

Italienische Erdbeer-Schichtspeise

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22:00

Kroatien Zagreber cevapcici mit ajvar und zucchini im teigmantel

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Hier kommt schon das zweite kulinarische Brazil 2014-Highlight. Der Spielplan sagt 22:00 Uhr: Brasilien vs. Kroatien in Sao Paulo. Den Eröffnungs-Drink hatten (...)
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21:44

Quiche Spirale

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Diese Quiche sie sieht so lustig aus! Als ich die Bilder im Internet gesehen habe, wollte ich sofort ausprobieren. Ich habe mir überlegt welche Gemüsesorten (...)
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21:43

Basmatireis mit Pilzsauce

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Zutaten :400 g Champignons1 Zwiebel1 Knoblauchzehe100 ml Riesling100 ml Wasseretwas BouillonOreganoKerbelschwarzer Pfeffer a.d. Mühle6-8 EL (...)
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21:43

Mürbeteig für Quiche und Co

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Diesen Teig benutze ich für die Herstellung von unterschiedlichen Quiche's, Tartellets und s. w. - also für die Herzhafte Sachen, da der Teig nicht süß ist. Es (...)
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21:28

Holunderblütensirup selbstgemacht

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Zutaten: Holunderblütenrispen 2 unbehandelte Zitronen 1 kg Zucker 1 Liter Wasser 25 g Zitronensäure 2 unbehandelte Zitronen Zubereitung: Holunderblütenrispen, (...)
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19:23

Schweinenacken low & slow im smoker

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Am Geburtstag meiner Frau durfte ich für ihre Gäste leckeren Schweinenacken low & slow im Smoker zubereiten. Das ganze erinnerte schon an Pulled Pork, jedoch (...)
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18:49

Holunderblütensirup

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Wieder ein Grundrezept, für dessen Zubereitung es langsam Zeit wird.Bei uns findet man noch blühende Holunderbüsche, in anderen Regionen ist es fast schon zu (...)
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18:00

Batida de mango brasil 2014

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Na, seid ihr fit für das erste WM-Spiel 2014? Hier ist ein kleiner Drink zur Einstimmung auf die Fußball-Abende… Batida ist in Brasilien ein Sammelbegriff für (...)
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16:14

Spargelsalat mit champignons, melone und avocado

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16:00

Selbstgemachte Lemon Curd

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In Großbritannien und Nordamerika ist Lemon Curd weit verbreitet. Sie wird dort, wie bei uns Marmelade, als Brotaufstrich verwendet oder für Kuchen und (...)
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15:50

Dinkelkartoffelbrot

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Wir werden oft gefragt „Geht denn bei euch nicht mal was schief?“ Doch, geht es natürlich auch… Meist berichtet man nicht darüber, aber heute, damit alle (...)
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15:31

Spargelsuppe mit karamellisierten Spargelspitzen und Croutons

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14:07

Schmachtlappen

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Heute mal ein weiteres Rezept aus der Mittelalterlichen Ecke. Eine leckere Speise die man auch auf vielen Märkten und Veranstaltungen findet unter den (...)
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13:56

Neuer Kissenbezug mit Knotentechnik

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13:55

Rinder Gemüse Wok

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13:50

Schoko-Bananen Muffins mit Überraschungskern

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13:49

Falscher Reis mit geschnetzeltem

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13:47

Erdbeermuffins mit Streuselhaube und Marmeladenkern

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13:47

Paprika-Butter

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Letzte Woche habe ich die häufig beliebte Tomaten-Butter gemacht, und währenddessen schon gedacht, dass das Rezept bestimmt auch mit Paprikamark funktioniert. (...)
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13:45

Blaubeermuffins mit Schwipps

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13:43

Schokoladenmuffins mal anders

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12:47

Fischlis selber backen

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Gestern hatte ich einen Traum: Professor Caprese, Herr Josele und ich fuhren mit einem kleinen Boot auf hoher See. Wir waren Fischer und hatten tagelang keinen (...)
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12:11

Hallands fläder – holunderschnaps

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Gelee, Sirup, Wein, Sekt, Knusperzucker, Essig… Die Holunderblüten sind für alles gut und dieses Jahr verpasse ich die Saison nicht, was schnell passieren (...)
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11:00

Hühnerschnitzel mit Marillenchutney

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Die Idee des Gerichts schmeckte uns sehr gut, vor allem der fein gehackte Ingwer in der Panade. Sabine ORIGINALREZEPT von Sohyi Kim: Hühnerschnitzel mit (...)