Recipes from Fri, 11 Apr 2014

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Thu, 10 Apr
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Sat, 12 Apr

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08:32

Bärlauch-Pull-Apart-Bread mit Bärlauchsuppe

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Dass ich Bärlauch total gerne esse, hab ich euch ja schon erzählt. Und da hier bei mir um's Eck ein regelrechtes Bärlauch-Meer gedeiht, das scheinbar niemanden (...)
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08:43

Calamars amb Ceba

63 0Save
Zutaten: 400 g sauberer Tintenfisch tiefgefroren 4 Zwiebeln 1 ganze Knolle Knoblauch ein guter Schuss Olivenöl 3 Lorbeerblätter1 Tasse Weißwein halben (...)
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23:46

No knead bread in kastenform

142 0Save
gleiche Menge Zutaten wie beim Topfbroteinfach nur die Kastenform mit in den Ofen stellen, aufheizen, Brot reinabdecken, 30 Minuten backen und weitere 20-25 (...)
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23:03

Tomatenbrötchen

133 0Save
Nachgebacken aus dem Heft " Land Edition" Brot und Brötchen selber backenSchnell, einfach und lecker.Zutaten für ca. 8 Stück350 g Weizenmehl Typ 40560 g Hefe1 (...)
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23:46

Baguette Monge

91 1Save
Baguette MongeEin sehe leckeres Baguette mit knuspriger Kruste. Rezept für 3 Baguettes500 g Weizenmehl 550 oder (T65)100 g flüssiger Sauerteig10 g Salz270 g (...)
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23:04

Pain Paillasse

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Dieses Rezept habe ich schon oft gebacken. Es ist einfach und geht schnell, da der Teig über Nacht im Kühlschrank steht. Bisher hat es auch immer geklappt, (...)
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23:57

Toastbrot mit Vollkornanteil

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nach ca.2 Stunden Gare Toastbrot mit Vollkornanteilmit diesem Ergebnis bin ich nicht ganz zufrieden, es ist ein wenig flach geworden, wasaber sicherlich an dem (...)
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07:55

Das blogger-kochbuch von staatl. fachingen ist da!

87 0Save
Zusammen mit Staatl. Fachinger und 22 anderen Bloggern habe ich ein Kochbuch produziert, das nun erhältlich ist. Der Beitrag Das Blogger-Kochbuch von Staatl. (...)
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10:00

Sommer zucchini tartines mit rosmarin und zitrone

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Kein Zweifel, dass Rosmarin und Zitrone das sommerliche Flair der Zucchini unterstreichen. Für mich auf Ziegenfrischkäse und mit einem extra Spritzer (...)
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14:06

Tomaten Pesto à la Kerstin

84 0Save
Pesto lässt sich wunderbar vorbereiten und ist schnell gemacht. Der Klassiker in der italienischen Küche. Mein Pesto ist nicht so fein, sondern hat ein paar (...)
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14:24

Zwiebel mett vegan

71 0Save
Nach längerem rumprobieren habe ich jetzt endlich ein Mett-Rezept kreiert, welches mir schmeckt (also ohne penetranten Reiswaffelgeschmack). :) Zutaten: (...)
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09:21

Vollkorn Nuss Brot

69 0Save
Wer mir bei Instagram folgt, der hat schon gesehen, dass ich im Brotbackfieber bin. Mindestens zweimal in der Woche wird nun Brot gebacken! Aber immer nur das (...)
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23:01

Hergottstaler Bauerbrot

66 0Save
Nachdem ich die Vinchgauer aus dem Hause Manz gebacken habe, entschied ichmich auch mal ein Brot nachzubacken. Allerdings handelte es sich bei dem Rezeptum (...)
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23:02

Hartweizenecken

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Diese Idee basiert aus dem Rezept der Schneebrötchen. Ich habe die Zutatenentsprechend geändert, die Brötchen sind ebenfalls mit einer Übernachtgare.Die Ecken (...)
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13:10

Mango-Karottensalat für den Tierfreitag

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08:00

Karottencurry

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00:36

Steinbutt mit bärlauchknödel, karottenbrunoise und pistazienbutter

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06:42

Freitagsfüller

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13:33

Gebackener Spargel mit Tomaten

43 0Save
Um den leckeren Spargel nicht immer in eine klassischen Version zu essen, gibt es auch ganz leckere Alternativen. So kann man Spargel auch lecker in der Pfanne (...)