Recipes from Fri, 4 Apr 2014

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Thu, 3 Apr
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Sat, 5 Apr

Recipes

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21:04

Brietarte ala Siggi

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Man treibt sich ja so im Internet rum und guckt hier und da und dort… Dies Rezept habe ich in einer Facebook Gruppe gefunden und die Erfinderin des Rezeptes, (...)
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18:04

Blumenkohl Romanesco Suppe

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Blumenkohl Romanesco SuppeJede Woche eine Suppe oder so :) Jedenfalls gibt es diese Woche eine Blumenkohl Romanesco Suppe. Romanesco ist übrigens eine Kreuzung (...)
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14:06

Möhrchen-Orangen-Kuchen

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Es ist mal wieder soweit. Ich stehe mit mehlbepuderter Nase und Glücksgefühlen in der Küche. Warum? Wegen ihm. Dem saftigsten, leckersten (...)
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17:59

Dry aged rumpsteak mit wilder spargel, kartoffelmousseline und sauce hollandaise

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Dry Aged RumpsteakWilder italienischerSpargelKartoffelmousselineSauce HollandaiseFleisch trocken abhängen ist wohl eine der ältesten Methoden Fleisch haltbar (...)
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18:05

Brokkolisuppe

47 0Save
Brokkoli SuppeDer Plan war es eine tolle einfache Suppe zu machen, welche einfach toll schmeckt und nicht viel Zeit kostet. Dazu haben wir unsere Bücher (...)
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11:00

Geschmortes rotweinhuhn von sarah wiener

130 0Save
Ein rundum leckeres Wintergericht und One-Pot-Wonder, das sich ganz leicht kochen lässt. Wer auf der Suche nach einer Alternative zum klassischen (...)
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22:27

Mini cookie backmischung geschenkidee

123 0Save
Ich bin ja absoluter Fan von Geschenken im Glas. Die Mini-Cookie-Backmischung ist ganz schnell zusammengestellt und ihr könnt hierzu auch ein einfaches kleines (...)
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06:30

Lieblingsdal-variante: rote linsen mit spinat in garam masala sauce

90 0Save
Bei einem kurzen Boxenstopp in Freiburg wurde ich von einer vor Engagement rotwangigen Studentin in der Nähe des Augustinerplatzes angesprochen. Sie machte (...)
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14:47

Maestà: brasato al barolo con gnocchi di polenta

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10:57

Hattu möhrchen möhren-orangen-cupcakes für die osterbäckerei

74 0Save
Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür & da ich selber über die Ostertage bei 30°C mit einem Cocktail in der Hand am anderen Ende der Welt sitzen werde, fällt (...)
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16:00

Khorescht-e Fesendschan Hühnerragout mit Walnuss-Granatapfel-Sauce

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Mit der persischen Küche bin ich schon vor langer Zeit in Berührung gekommen. Eine damalige Kollegin ist Perserin und hat schon mal zu Mittag das ein oder (...)
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13:35

Thunfisch Tatar

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07:15

Sandkuchen mit Glasur

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Zutaten:Für den Teig:100g Butter300g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier6 Eigelb200g Mehl100g Speisestärke2 Vanilleschoten Für die Glasur:200g Puderzucker5EL (...)
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19:01

Involtini alla siciliana nach meiner Art

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11:40

Spargel-Couscous

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Nachdem ich euch gestern die Spargelrezepte der letzten Jahre gezeigt habe, gibt es heute ein neues Spargelgericht für euch, das erste dieser Saison. Mein Opa (...)
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14:43

Rotes Thai-Curry mit Pute

42 0Save
Nachdem wir das Thai-Curry gegessen hatten, haben wir uns gefragt, warum wir das nicht schon viel früher mal gemacht haben. Die Sauce ist super, darin kann man (...)
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06:01

Salat mit Gitzi Zünglein

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Ich gebe es zu, Gitzi Zünglein zu schälen ist mühsamer, als eine Kalbszunge. Es liegt an der Grösse denke ich mal, aber wirklich tragisch ist es nicht. (...)
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10:51

Fougasse mit Bärlauchfüllung

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05:52

Marmorkuchen

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08:00

Lamm-Koteletts sous-vide mit Chimichurri

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Leckere Lamm-Koteletts, sanft sous-vide bei 58°C gegart. Dazu selbst gemachtes Chimichurri. Der Beitrag Lamm-Koteletts sous-vide mit Chimichurri erschien (...)
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11:46

Aioli

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