Recipes from Thu, 16 Jan 2014

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Fri, 17 Jan

Recipes

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23:43

Zucchininudeln in Tomaten-Mangosoße vegan

83 0Save
Nur Tomatensoße ist auf die Dauer ein bisschen langweilig, deswegen gibt’s heute eine leckere Nudelsoße mit Mango. :) Zutaten für eine Portion: - 80 g (...)
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20:57

Rustikales Bierbrot

54 0Save
Gibt es etwas appetitanregenderes als den Duft von frischgebackenem Brot? Wer kann da schon ‚Nein‘ sagen? Ich denke, die Liebe zum Brot, als eines unserer (...)
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19:29

Lieblingsdessert Nummer 2: Erdbeer-Amarettini-Creme

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Ihr Lieben, ich hoffe Ihr seid alle gut über die Weihnachtstage gekommen, gut ins neue Jahr gerutscht & wahrscheinlich hat Euch der Alltag in 2014 auch schon (...)
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19:20

Hähnchenbrustfilets mit kräuter walnuss kruste

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Als ich vor kurzem bei Lanis Leckerecke dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet entdeckt hatte, war ich gleich Feuer und Flamme. Somit ist es auch kein Wunder, (...)
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19:00

Pfefferschinken

59 0Save
Was will man dazu weiter sagen. Das ist der Anschnitt einer der Pfefferschinkensorten, die etwas länger gehangen haben. Das Fleisch istzart und aromatisch.
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18:00

Mini Pizzen selber machen

81 0Save
Heute habe ich ein einfaches Rezept für Mini Pizza. Denn was ist besser als normale Pizza? Mini Pizza. Sie sind kleine Häppchen und man kann diese (...)
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17:57

Quiche mit Tomaten und Bergkäse

75 0Save
Weiter geht es im vegetarischen Reigen. Auch Mittags auf Arbeit bin ich mittlerweile dazu übergegangen, statt Fleisch Salat zu essen. Ich muss allerdings (...)
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16:37

Steinpilz-Schaumsauce

46 0Save
Ein einzelnes Bild von der Steinpilz-Schaumsauce habe ich nicht gemacht, deshalb hier zusammen mit den Tortellini mit Spinat-Mozzarella-Füllung. Zutaten: 5 g (...)
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15:44

Vergessener Apfelkuchen

45 0Save
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14:46

Zaubersatz beim Einkaufen

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Ich denke, daß passiert so ziemlich jeder von uns. Man sieht etwa in einem Geschäft - oft sind es nur Kleinigkeiten - und schwupps schon ist es im (...)
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13:30

Lachs mit Gurken in der Pfanne

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12:34

Bayerische Creme

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Ist eindeutig einer meiner Lieblingscreme. Sie ist sehr lecker als Dessert oder als Tortencreme, besonders toll in Kombination mit den Fruchtsoßen oder Gelee. (...)
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12:00

Indianstyle Kürbis-Rosinen-Curry

108 0Save
Hach … ein Gedicht! Simpel in der Zubereitung und doch so raffiniert, dass man es immer wieder machen will. Schön fruchtig und feurig zugleich. Noch besser (...)
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11:27

Pasta mit Mangold und Champignons

50 0Save
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11:14

Konditorcreme

168 1Save
Diese Creme ist genau so (wenn nicht noch mehr) verbreitet, wie die englische Creme. Man benutzt sie als Grundlage für die Herstellung von Buttercreme, als (...)
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10:54

Feuriger Rindfleischsalat

68 0Save
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10:20

Englische Creme Vanillesoße

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Diese Creme wird meisten als Grundlage für viele weitere Cremes, wie z. B. Bayrische Creme (Creme Bavarouise), Eiscreme, Créme brûlée) verwendet.Die klassische (...)
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09:52

Fenchel mit glasnudeln, ingwer und chili

49 0Save
Frau Plötzenhoff, Professor Caprese, Herr Josele und ich spielten gestern Nachmittag Schere, Stein, Papier. Keiner von uns wollte zum Bäcker, aber alle wollten (...)
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09:30

Blaubeer Vanille Minigugl

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Minigugl sind ein perfektes Mitbringsel, wenn man eingeladen ist und nicht viel Zeit zum Backen hat. Da sie nur fünfzehn Minuten in den Ofen müssen und der (...)
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09:19

Selbstgemachter Vanillezucker

44 0Save
Ihr wisst ja, dass ich gerne koche und backe und so viel wie möglich selbst mache. Seit ich meinen Thermomix habe, experimentiere ich noch mehr und freue mich (...)
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07:02

Pilzfrikadellen mit spätzle und pilzrahmsauce

104 0Save
Zutaten für 10 Frikadellen :110 g grobe Semmelbrösel100 g Sahne2 Schalotten1/2 Bund Frühlingszwiebeln800 g Pilze deiner WahlLeinöl-Mixtur400 g gekochte (...)
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06:53

Neue Gewürze

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Nach langem Hin und Her habe ich mich nun doch entschlossen noch einmal ein paar Gewürze zu bestellen. Brauchen tut man die Sachen eh andauernd. Warum dann (...)
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06:01

Lachs Soufflée

31 0Save
Sie so: Was machst Du heute? Ich: Lachs Soufflée! Sie: Wirklich? (wobei sie irgendwie die Nase rümpfte) Ich: Ja, erster Versuch! Sie: Naja … Nach dem Essen: (...)
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06:00

Baghare Bhaji veganes indisches Spinat-Curry

32 0Save
Ich liebe Spinat. Und ich liebe die indische Küche. Wie schön, dass beides wunderbar zusammenpasst und Spinat eine klassische Zutat meiner (...)
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00:00

Brot ohne kneten

112 2Save
Das Rezept habe ich bei der Turbohaus im Rahmen des 63 BreadBakingDay gefunden.Allerdings habe ich das weiße Weizenmehl gegen Roggenmehl ausgetauscht und ich (...)