Recipes from Sun, 6 Oct 2013

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Recipes

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23:06

Tramezzini Sandwich mit gebratenem Kalbstatar

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Vor kurzem wurde ich zu einem erlebnisreichen Tag mit einem Workshop zu den Themen Food-Fotografie, Fingerfood und Wein mit sehr netten Bloggern vom (...)
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21:47

Für 10 minuten wieder 10 jahre alt sein – vanilia u-boot

45 0Save
Βανίλια υποβρύχιο Gekocht habe ich heute nichts, aber sieht das Glas nicht schön aus? Was da drin ist? Vanilia oder „Ypovricheio“, was U-Boot bedeutet, oder…. (...)
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20:45

Hähnchenbrust in Schwammerlsauce mit gefüllten Schneebällchen

77 0Save
Heute hab Ich extra mal saarländische Schneebällja = Schneebällchen für das Blog-Event Alles was rund ist gemacht. Diesmal ist Wolfgang von kaquus (...)
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20:15

Chicorée-Käse-Birnen-Salat

64 0Save
Ein kräftiger, vielschichtiger Salat, der auch neben geschmacksintensiven Gerichten gut bestehen kann. Eine große Portion hiervon ist ein großes Glück. Annick (...)
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18:11

Purismus und reduktion mit spargel und sauce béarnaise

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16:15

Irisches Omlett

59 0Save
Omletts gibt es ja in hunderten, wenn nicht gar in tausenden Varianten und jedes Land hat da so seine eigenen Vorstellungen. Dies Rezept eines Irischien (...)
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15:41

Asiatische nudeln mit tofu und pilzen

68 0Save
Ein schnelles und leckeres MittagessenHier kommt ein einfaches Rezept für asiatische Nudeln mit gebratenem Tofu und Champignons. Das Essen steht ganz schnell (...)
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15:40

Quinoa-Salat

84 0Save
Anstatt Couscous-Salat habe ich zum Grillen einen Quinoa-Salat als Beilage gemacht. Quinoa enthält vergleichsweise weniger Kohlenhydrate und mehr Proteine als (...)
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15:37

Kichererbsen-Curry

80 0Save
Seitdem ich ein Jahr in England verbracht habe, esse ich sehr gerne indisches Curry. Curry selbst zu machen, habe ich mich aber nie getraut. Bei den meisten (...)
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15:24

Wirsingrouladen

34 0Save
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14:57

Arme Ritter

38 0Save
eute heißt es: zurück in die Kindheit – mit Armen Rittern und selbst gemachtem Zwetschgen-Röster! Kennt ihr das Gericht? Wir haben früher oft Arme Ritter mit…
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14:57

Blumige Ricottakekse

32 0Save
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14:30

Vanillesahne

61 0Save
Hier mal wieder ganz schnell eines dieser "Nicht-Rezepte", ein einfacher Tipp, wie ich inzwischen gerne Schlagsahne aromatisiere.Für einen Kaffeeklatsch lohnt (...)
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14:24

Kürbisplätzchen

46 0Save
Letzte Woche habe ich ganz spontan Kürbisplätzchen gebacken, weil ich „ein paar Minuten“ Zeit hatte und noch Kürbispüree (Reste vom Kürbisrisotto) verbrauchen (...)
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13:35

Oktoberfest abschluss oma's allgäuer hefezopf

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13:00

Kochbuchvorstellung von stevan paul in köln

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Letzten Dienstag war ich ihn Köln im Marieneck bei der kulinarischen Kochbuchvorstellung von Stevan Paul. In seinem Blog nutriculinary.com hatte er die (...)
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11:29

Apfeltarte mit Zimt

68 0Save
Ein leckerer Sonntagskuchen zum 1. AdventHeute beginnt mit dem 1. Advent ganz offiziel die Weihnachtszeit. Ich hoffe ihr habt alle einen schönen Adventskranz (...)
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11:09

Maronensuppe

36 0Save
Maronen gehören für mich zu den leckersten Herbstboten. Diese Maronensuppe hier ist wohl eine der schmackhaftesten Möglichkeiten, diese Früchte zu essen. (...)
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11:00

Apfel-zimtschnecken mit walnüssen und fleur de sel karamell

52 0Save
Ich hatte mir auf der Rückreise aus Westschweden sicherheitshalber noch mal eine sehr große Zimtschnecke im Handgepäck deponiert. Meinen…
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10:04

Apfelmuffins mit Ahornsirup

96 0Save
Eine kleine Sonntagsbäckerei: Apfelmuffins mit Ahornsirup und Skrädmjöl aus Schweden (geröstetes Hafermehl) und Dinkelmehl. Wer kein geröstetes Hafermehl hat, (...)
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10:02

Mango-Maracuja Sorbet

111 0Save
Ich kann immer Eiscreme essen, egal ob es Sommer oder Winter ist, egal ob ich hungrig oder pappsatt bin... Vor allem ein fruchtiges Sorbet passt immer noch in (...)
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09:59

Apfel Honig Challah

31 0Save
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09:59

Pasta mit Fenchel und Tomaten

65 0Save
Neulich habe ich mit einer Freundin gekocht und wie meistens bei uns gab es Pasta. Diesmal mit Fenchel, weil wir beide der Meinung waren, dass wir viel zu (...)
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09:58

Kürbis-"Gulasch"

57 0Save
Mit Gulasch hat dieses Gericht wohl recht wenig zu tun. Aber mir fällt kein besserer Name ein. Und irgendwie schmeckt es so, wie ich das Gulasch meines Vaters (...)
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09:45

Reis- und Linsen-Bällchen

58 0Save
Diese knusprigen vegetarischen "Fleischbällchen" begeistern auf ganzer Linie: der nussige Geschmack von braunem Basmatireis und die saftigen Linsen lassen auch (...)