Recipes from Thu, 3 Oct 2013

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Wed, 2 Oct
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Fri, 4 Oct

Recipes

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15:58

Naan Brot

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Das Naan ist eine Brotart die in Indien zu fast allen warmen Gerichten und Speisen als Beilage gereicht wird. Es hat eine fladenartige Form wobei der innere (...)
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15:29

Tomatenketchup

4.1K 1Save
Nach dem ich nun schon Curry-Ketchup, Barbecuesauce und Zigeunersoße selbst gemacht habe, möchte ich nun auch noch ganz normalen Ketchup herstellen.Im Moment (...)
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19:49

Spinatafelschnecken

128 0Save
Zutaten Teig:400 g Dinkelmehl1 TL Salz1/2 TL Zucker80 g Halbfettmargarine1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe200 ml Milch (lauwarm)Zubereitung:Das Mehl in (...)
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20:00

Putenschnitzel auf Tomatensauce

103 0Save
REZEPT: Putenschnitzel auf Tomatensauce Für 4 Portionen Zubereitung 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 El Olivenöl 2 El Zucker 1-2 El Balsamico-Essig 1 El (...)
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10:04

Braunkappen mit Bouletten und Kartoffelpüree

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im Frühjahr gab bei einem Pflanzenversand Braunkappen als Zuchtpackung für den Garten.Das man Champignons und Austernpilze auf Strohballen anzüchten kann, war (...)
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09:38

Flammkuchen mit Lauch und Champignons

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Es ist Zeit für Federweißer! Ganz ehrlich: ich könnte jeden Abend eine Flasche davon trinken, so lecker finde ich den! :-)Dazu passt neben Zwiebelkuchen (...)
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23:43

Grießbrei mit Zwetschgenkompott aus dem Ofen

92 0Save
Letzte Woche, als ich um die Mittagszeit so langsam Hunger verspürte und schnell mal nach meinen Mails und in die Blog-Roll schaute, fielen mir bei Eva (...)
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11:29

Gebratene nudeln mit gemüse und sojageschnetzeltem

89 0Save
Auch am Feiertag .... Zutaten :400 g Chow Mein Noodles500 g Sojageschnetzeltes, Natur1 dicke rote Zwiebel1 Knoblauchzehe 2-3 Frühlingszwiebeln 300 g braune (...)
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18:29

Plattes Paprikahuhn mit Zucchini-Bohnengemüse

79 0Save
Das Rückgrat rausschneiden, leicht andrücken und schon wird aus einem normalen Huhn ein plattes Huhn. Jetzt fehlt nur noch das Einmassieren mit einem pikanten (...)
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08:00

Panzanella – italienischer brotsalat

77 0Save
Ein Klassiker Italiens: Panzanella ist ein Brotsalat mit reifen Tomaten, Basilikum und roten Zwiebeln. Der Beitrag Panzanella – Italienischer Brotsalat (...)
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15:36

Tomatensoße

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durch meinem Hang zum übertreiben, habe ich jetzt natürlich reichlich Tomaten zu verarbeiten.Allerdings muss ich zu meiner Entschuldigung sagen, dass ich in (...)
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21:47

Schokoladen-Mascarponecreme mit Amarettinibröseln

69 0Save
Scheinbar ist gerade bei uns Schokoladenzeit, wobei – eigentlich ist es das immer… bei zwei Schokoholics oder gar drei Schokoholics, wenn weiße Schokolade auch (...)
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07:01

Gams entrecôte mit quarkspätzli und rosmarinbirne

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Kürzlich sass ich während einem Essen neben einem Metzger a.D. (wobei das nicht ganz stimmt, denn obwohl er kein eigenes Geschäft mehr hat, hilft er einem (...)
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15:03

Getrocknete Tomaten

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Heute nun habe ich mich entschlossen, auch einen Koch-Blog ins Netz zu stellen.Es gibt davon ja reichlich. Aber jeder hat, zum Glück, einen anderen (...)
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21:25

Zwetschgen Walnuss Kuchen

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Da es immer noch eine Menge Zwetschgen gibt und ich mal ein anderes Rezept ausprobieren wollte, habe ich etwas im Internet gestöbert.Auf der Seite von Lecker (...)
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08:31

Roter Johannisbeeressig

67 0Save
hier nun noch eine Idee was man mit Johannisbeeren noch alles anfangen kann.Wie schon berichtet, hatte ich ja so einiges an Beeren zu verarbeiten. Einige (...)
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15:08

Curry-Ketchup

67 0Save
auch wieder was selbst Gemachtes.Es schmeckt doch viel besser, wenn man weiß was drin ist.Ich bin bestimmt kein Öko-Mensch, aber so einige Dinge kann man (...)
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17:49

Pflaumenkuchen

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alle die ich kenne lieben Pflaumenkuchen auf Hefeteig. Aber auch die meisten trauen sich an Hefeteig nicht ran. Dabei ist er doch ganz easy zu zubereiten.Als (...)
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19:56

Käseschnecken

66 0Save
Zutaten Teig:100 g Dinkelmehl300 g Weizenmehl1 TL Salz1/2 TL Zucker80 g Halbfettmargarine1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe200 ml MilchZubereitung:Das (...)
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19:25

Zitronen brause cupcakes und lovelylisciousbox nr. 1.

58 0Save
Ihr Lieben, ich bin ja ein absoluter Fan von diversen Tauschaktionen, Weihnachtswichteln und so weiter. Wenn man „erwachsen“ ist, schenkt man sich ja (...)
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22:29

Kürbisrisotto mit Lachs im Schinkenmantel

57 0Save
Wie schon angekündigt, hier das nächste Rezept vom 3-Gänge-Menü. Nachdem ich mit dem Dessert angefangen hatte, gehen wir nun zum Hauptgang über. Wie es sich (...)
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19:21

Kartoffeliges Roggen-Emmer

51 0Save
Hochsommer und Vollkornbrote in Südfrankreich, das geht irgendwie nicht zusammen. Aber nun fangen die Blätter an, sich zu verfärben, also darf ich wieder. Und (...)
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17:33

Rohe rösti mit räucherlachs und meerrettichcrème

47 0Save
Rohe Rösti mit Rauchlachs und Crème fraîche 1 kg Kartoffeln, festkochend 2 EL Olivenöl 3 EL Butter 400 g Rauchlachs (M-Budget Brötlilachs) 200 g Crème fraîche (...)
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17:52

Markgräfler Trübel-Waie mit Quark-Ölteig

44 0Save
Es ist Traubenzeit im Markgräflerland. Das wird bestimmt wieder ein guter Jahrgang – diese Trauben, die ich für den Trübel-Waie verwendet habe, sind jedenfalls (...)
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14:15

Apfeltiramisu à la Yvonne

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Wer mir bei Facebook folgt, hat schon mitbekommen, dass ich (mit der Unterstützung meines Mannes) letzte Woche für uns und meine Eltern ein kleines (...)