Recipes from Wed, 14 Aug 2013

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14:00

Griechisches Knoblauchhuhn

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Griechisches Knoblauchhuhn mit frischer Zitrone und viel Knoblauch, wie der Name schon sagt. Schnell zubereitet, gelingt sicher und schmeckt garantiert. (...)
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07:00

Italienischer pilzsalat mit lauch und radiccio

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Leckerer italienischer Pilzsalat mit gebräunten Champignons, karamellisierten Schalotten, gebratenem Lauch und Radiccio sowie einem Balsam-Dressing. Der (...)
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07:55

Dinkelpizza mit salami, champignons und confierten tomaten

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Zutaten für 1 Blech :Teig :400 g Dinkelmehl a.vollem Korn / Ursorte: Oberkulmer Rotkorn(Hildegard v. Bingen)Salz1/2 Würfel Hefe1 Schuss Olivenöl250 ml (...)
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09:15

Grüne Spinat-Schaumsuppe mit gebackenem Ei

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Diese grüne Spinat-Schaumsuppe herzustellen ist nicht die große Kunst. Trotzdem hat man ein feines Süppchen in der Schüssel oder im Teller, das schon wegen (...)
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11:23

Sommerwunder Früchte Dacquoise

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Im August ist Erntezeit. In keinem anderen Monat des Jahres reifen so viel köstliche Früchte gleichzeitig. Was also liegt näher als ein köstlicher Obstsalat? (...)
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09:59

Fischsuppe mit Garnelen

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11:55

Carnaroli Acquerello Risottoreis

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Carnaroli Acquerello, 1 Jahr gealtert Carnaroli Reis gehört zu den begehrtesten Reis Sorten überhaupt. Kaum eine andere Reis Sorte erreicht derart (...)
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16:10

Rührei mit Pfifferlingen

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19:51

Deftiges Chili con Gemüse

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Logo, dass ich als nächstes mit einem Gericht für ofengeröstete Tomaten um die Ecke komme (durch ein Sieb streiche ich die Tomaten übrigens nicht mehr). Und (...)
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15:55

Pain de Campagne

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Dieses Brot haben ich bei „Der Brotdoc“ gesehen und mir war sofort klar, dass ich es nachbacken muss. Ein ganz tolles Brot. Sehr „saftige“ Krume und tolle (...)
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16:59

Bento nr. 287 zucchini-gnocchi-pfanne.

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10:31

Pouletbrust mit Estragon und Cognac

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Pouletbrüstchen à l’estragon 4 Pouletbrüstchen ohne Haut und Knochen Meersalz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Erdnussöl 1 EL Estragonblätter, eingelegt (...)
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10:42

Eingelegte Tomaten

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15:43

Zitronen-Trifle mit Heidelbeeren

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20:12

Besuch im café inka ötlingen

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Wir wollten schon lange mal ins Café Inka in Ötlingen – nicht nur wegen der Kuchen, sondern auch wegen der kunstvollen Panoramatapete, welche die Wände im Café (...)
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18:50

Kichererbsen Oliven Salat

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Über die “Geheimnisse” der Kichererbsen habe ich ja bereits im Rahmen des Rezeptes für Kichernde Pasta aus Kalabrien berichtet. Und das wir Wallygustos diese (...)
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