Recipes from Tuesday, 16 April 2013 - New recipes

21:10

Australisches Buschbrot

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Dieses Rezept stammt aus der LECKER Bakery Vol. 2 und geht total einfach.Ideales Rezept, ist der nächste Bäckermeilenweitentfernt, braucht mn gutes Brot (...)

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20:45

Varianten Dinkel-Roggenbrot mit langer Führung

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Im Moment nimmt uns der Garten so sehr in Beschlag, dass das Brotbacken mehr oder weniger nebenher laufen muß. Meistens greife ich dann auf altbekannte (...)

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20:28

Feine gianduja pralinen für espresso bei confiserie baumann zürich

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Mitbringsel vom Salon du Chocolat in Zürich: fein Gianduja Pralinés, getoppt mit erlesenen Geschmacksvariationen: Chili, Pistache, Orange, Cranberry, Cocos, (...)

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20:11

Jambon persillé de Bourgogne und Brägele

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Und wir machen wieder mal einen Stilmix in der Küche – bei diesem Gericht treffen die Markgräfler und die Französische Küche aufeinander. Eigentlich eine (...)

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18:55

Süße Maultaschen

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18:34

Brokkoli-Kartoffel-Taler mit geräuchertem Lachs

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Zutaten: 500 g Kartoffeln 250 g Brokkoli 2 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle Frittierfett Geräucherter Lachs Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, würfeln und in (...)

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17:08

Fischfond selbstgemacht

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17:03

Sauerkraut-Auflauf

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Heute gab's mal was ganz, öhm, bodenständiges, oder wie man es nennen soll. Für 6 Personen sollte das Rezept schon reichen, dazu kann man Salz- oder (...)

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12:37

Neues Kartoffelgericht

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Hier gibt es ein neues Kartoffelgericht – stuvad potatis als Beilage.

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10:32

Schokoladen-Millefeuille

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Geburtstage sind für mich die perfekte Ausrede für ausschweifende Backorgien. Dieses Mal ging es um Herrn H., der in den letzten Monaten so unglaublich (...)

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10:23

Gemahlene Vanille

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Da mir während der winterlichen Heizperiode ein paar schlecht gelagerte Vanilleschoten (der Bruch lagerte bei mir nur in einem Tütchen verpackt im (...)