Recipes from Thu, 28 Feb 2013

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18:32

Italien isst lecker - kochen mit steffen henssler

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18:02

Ossobuco

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Jedes mal, wenn ich solch ein Schmorgericht kochen wollte, stand ich vor der Wahl: geschmorter Ochsenschwanz oder geschmorte Beinscheibe. Bisher hat immer der (...)
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17:43

Hüftsteaks braten

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Zutaten: Hüftsteaks (ca. 4cm dick) Butterschmalz Salz Pfeffer Zubereitung: Die Steaks in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz 1,5 min von jeder Seite scharf (...)
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17:04

Gambas al ajillo in Chili-Knoblauchöl

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Gambas al ajillo (Gambas in Chili-Knoblauchöl) dürfen bei keinem spanischen Tapas-Abend fehlen. Für mich sind sie der Inbegriff von Tapas. Weiterlesen → Der (...)
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14:00

Gnocchi grundrezept und gefüllte ricotta-rucola gnocchi in fruchtiger tomatensauce

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Die gefüllten Gnocchi habe ich ja schon einmal hier im Blog gehabt. Nun habe ich mich selber an diese wunderbar dicken Klöße gewagt und das frei nach Petra. (...)
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11:44

Fenchel-Knoblauch-Nudeln

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Zutaten: 1 Fenchelknolle mit Grün 1 Stange Lauch 1 Bund Petersilie 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Olivenöl 200 g Garnelen Salz (...)
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10:53

Knusprige Pellkartöffelchen mit Knoblauchcreme

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Donnerstag ist VeggiDay ... *-* Mach doch mal mit *-* Poste dein Rezept hier in den Kommentaren, damit Ich nicht suchen muss .Zutaten :Pellkartoffeln(Moor (...)
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10:35

Lammeintopf mit Feigen und Zwiebeln

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Obwohl ich sehr viele Leute kenne, die immer wieder gerne in die Türkei fliegen um dort Urlaub zu machen, waren wir selbst erst ein einziges mal dort. Das war (...)
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09:45

Türkischer Lauch

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09:31

Sobanudeln mit Aubergine und Mango

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Hier folgt das zweite Rezept aus dem phantastischen Kochbuch „Genussvoll vegetarisch“ von Ottolenghi, das ich euch vorstellen möchte. Dieses Gericht ist eines (...)
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08:33

Gefüllte Spitzpaprika

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Gefüllte Paprikaschoten sind ein Klassiker der Alltagsküche. Schnell und unkompliziert gemacht und dabei, was die Füllung angeht so vielfältig. Viele (...)
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07:31

Kaffee-Muffins

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07:31

Hochzeitskränzchen kaufen

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05:01

Blutwurst mit apfelmus, sauerkraut und salzkartoffeln

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Es ist immer noch Winter. Zum Glück! Und zum Glück gehört ab und zu auch dieses Essen: Blutwurst mit diesem Apfelmus, Sauerkraut und Salzkartoffeln. Zugegeben, (...)
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