Recipes from Mon, 21 Jan 2013

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22:50

Bella italia – venezia – die bunte fischerinsel burano

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Hier kann man sich auch noch mit allerlei Venedig Souvenirs eindecken. Aber es ist kaum Nepp dabei, hauptsächlich nur schönes Kunsthandwerk. Aber man findet (...)
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20:43

Bella italia – venezia – san marco morgenstimmung

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Und nochmals morgens früh aufgestanden, um die Morgenstimmung einzufangen. Auf dem Markusplatz war wesentlich mehr los, als bei der Rialtobrücke. Etliche (...)
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20:32

Risotto mit Paprika und Pesto

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17:26

Kaltes Möhrenpüree

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Zutaten: 500 g Möhren ½ Teelöffel Harissa 2 Esslöffel Weinessig 1 kleines Glas Kapern 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Messerspitze Salz 2 Esslöffel (...)
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15:26

Kirsch-Quark-Gratin

82 0Save
Zutaten für 2 Personen:400 g Magerquark2 Eier50 g Puderzucker1 Päckchen Vanillin-Zucker1 Glas Schattenmorellen1 Prise Salz2 EL Wasser Zubereitung:Die Eier (...)
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15:12

Bento mit Kartoffelplätzchen

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15:07

Neues tunesisches Huhn

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Der Beginn einer großen Liebe. Anders kann ich es nicht beschreiben. Wie erwähnt, besitze ich bereits einen vortrefflichen, ovalen Bräter. Reicht eigentlich. (...)
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13:51

Geräucherte Forelle

38 0Save
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12:08

Schwarze Oliven im Teigmantel

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Und gleich noch ein Tapasrezept. Immerhin stand noch alles in der Küche bereit. Also vom Häcksler bis zum noch nicht zurück in die Flasche gefüllten Öl. Also (...)
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12:06

Quark-Grieß-Auflauf mit Kirschen

93 0Save
Quark mochte ich eigentlich als Kind nicht so gerne - außer eben als Auflauf. Das Grundrezept stammt aus dem Bayerischen Kochbuch, ich koche es allerdings (...)
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12:05

Spargelcremesuppe

45 0Save
So, jetzt kommt auch endlich die neulich angesprochene Resteverwertung des Spargelsuds. Ich hab hierzu das Grundrezept aus dem Bayerischen Kochbuch etwas (...)
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12:05

Pichelsteiner

113 0Save
Eigentlich ein noch zu herbstlicher Eintopf, aber nach all dem Kleinigkeiten vom Bäcker, Döner, Pizza und richtig amerikanischem Fastfood hatte ich - endlich (...)
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12:04

Wirsingcremesuppe mit Baguette-Croûtons

42 0Save
Obwohl ich Wirsingwickel für drei Tage gemacht hab, hatte ich nur einen guten halben Kopf verbraucht. Vielleicht hätte ich irgendwo auch einen halben Kopf (...)
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12:04

Blaukraut

57 0Save
Mein erstes Mal. Bisher kam es nämlich immer aus dem Glas. Außer an Weihnachten bei Oma, aber da hab ich es ja auch nie selbst gemacht. Und dann wollten wir (...)
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12:02

Risotto mit Paprikagemüse

63 0Save
Heute gibt es statt abenteuerlicher Eigenkreationen gleich nochmal ein ordentlichst aus einem Kochbuch nachgekochtes Essen. Und zwar aus dem gleichen (...)
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12:00

Ziegenkäse-soufflé mit birnen, walnüssen und radicchio

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Man gönnt sich ja sonst nichts? Das auch, aber eigentlich ist es auch relativ einfach und schnell zubereitet.Das Rezept ist eine abgewandelte Form eines (...)
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11:59

Lisas Tagliatelle mit Zwiebel-Honig-Chili-Sugo

69 0Save
Ein Rezept geht um die Welt. Naja, durch die Foodbloggerwelt. Gesichtet wurde es unter anderem bei Alice im kulinarischen Wunderland, New Kitch On The Blog, (...)
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11:56

Spaghetti mit Balsamico-Zucchini und Pinienkernen

75 0Save
Ich hab beim aufräumen noch ein Kochbuch gefunden. Wieder eins, ob dessen Existenz ich gar nicht mehr wusste. Was trotz der Tatsache, dass ich eigentlich eine (...)
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11:55

Rucolaschaumsüppchen mit Parmesan und knusprigen Schinkenchips

64 0Save
Nachdem ich dank meinem neuen fränkischen Kochbuch herausgefunden hatte, dass man aus Feldalat Suppe kochen kann (siehe hier), und das richtig lecker war, war (...)
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11:54

Schoko-Nuss-Muffins mit Kirschen

57 0Save
Solang ich mich erinnern kann, gab es zu meinem Geburtstag immer "Schneemannkuchen". Als Winterkind hat man es ja nicht so einfach, was Geburtstagsfeiern (...)
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11:54

Reisauflauf mit gefüllten Äpfeln

67 0Save
Klassischerweise gibt es Reisauflauf auch bei mir eigentlich immer mit Sauerkirschen aus dem Glas. Aber nachdem ich ab morgen wieder für mindestens die halbe (...)
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11:53

Auflauf mit nürnberger würstchen lauch und brezen

55 0Save
Diesmal bin ich an der eventuell für manchen Franken so empfundenen "Vergewaltigung" der Nürnberger Bratwürste gar nicht selbst Schuld. Denn tatsächlich, so (...)
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11:52

Feldsalat Cremesuppe

64 0Save
Ich hab ja zu Weihnachten ein fränkisches Kochbuch geschenkt bekommen. Da stehen einige Dinge drin, die ich kannte, einige, die lecker aussehen und ich mal (...)
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11:51

Gebratene Auberginenscheiben auf Tomatensugo

67 0Save
Nachdem in den letzten Wochen durch ein neues Kochbuch meine Lust auf Tapas neu erwacht ist, kommen nun auch ein paar altbewährte Rezepte wieder auf den Tisch. (...)
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11:50

Schweinekrustenbraten mit held-bräu-soße, klößen und blaukraut

79 0Save
Ich hab zu Weihnachten ein fränkisches Kochbuch geschenkt bekommen (Danke nochmal!). Ein paar Dinge wollen daraus noch ausprobiert werden, aber das Wichtigste (...)