09:21
Manty – teigtaschen aus russland
Zutaten: 375 g Mehl 1Ei etwas Wasser 2 Zwiebel 250 g Rinderhack 2 Esslöffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Esslöffel scharfes Paprikapulver 3 (...)
Kochmomente
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14:55
Norwegischer Schokoladenkuchen
Bei uns zu Hause gibt es eigentlich selten einen Schockokuchen, aber durch meinen Aufenthalt in Norwegen, wurde Schockokuchen einer zu meinem Liebsten.Rezept (...)
Hilda's Online-Rezeptbuch
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14:28
Linseneintopf mit Wienerle
Keine Ahnung warum, aber diese Woche hat mich anscheinend die große Lust auf Linsen gepackt. Also wurde ausnahmsweise auch mal Linsensuppe selbst gekocht, (...)
Essen aus Engelchens Küche
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14:16
Knöpfle Suppe
Eigentlich sind die Knöpfle ja eine der typischen Einlagen der Rieser Hochzeitssuppe. Ich hab keine Ahnung, wie die in Norddeutschland ausssehen, aber in (...)
Essen aus Engelchens Küche
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14:41
Reunionisches Chouchou Gratin
Chouchou ist umgangssprachlich für Liebling. Und genauso nennen die Réunionesen der Einfachheit halber auch ihr Lieblingsgemüse. Zurück in Deutschland hab ich (...)
Essen aus Engelchens Küche
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15:18
Lendchen in Rotweinsoße
Anscheinend ein Gericht, mit dem man Männerherzen höher schlagen lassen kann... Und wenn der Herr es selbst kocht, übrigens auch Frauenherzen... Aber es (...)
Essen aus Engelchens Küche
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12:58
Venezianisches Tiramisu mit Mascarponecreme
Rezept für ein klassisches Tiramisu (4 Portionen) 75 – 100 g Löffelbiskuits 1 Tasse starker Espresso Amaretto di Saronno 3 sehr frische Bio-Eier 2 gehäufte (...)
Lebensart im Markgräflerland
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14:40
Schnelle Lauchcremesuppe
Heute nur Resteverwertung als Hauptgericht mit etwas Brot statt Croûtons dazu. Aber normalerweise ein feines Vorspeisensüppchen. Und auch endlich mal wieder (...)
Essen aus Engelchens Küche
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17:06
Bohnen-Salat
Ich mach ihn leider viel zu selten daheim, obwohl ich eigentlich voll drauf stehe. Aber es gibt einfach zu selten frische Bohnen, und allein hat man einfach (...)
Essen aus Engelchens Küche
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15:28
Chinesische Reispfanne
Wie wir schonmal festgestellt haben, irgendwie gibt es viel zu viele asiatische Gerichte, die einfach nur Fleisch mit Sojamarinade und unterschiedlichste (...)
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18:15
Griechische Bratkartoffeln
Und noch eine Abwandlung klassischer Bratkartoffeln mit diversen Küchenresten:REZEPT LESEN
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17:06
Bohnen im Speckmantel
Da ich nur Speckstreifen daheim hab, gab es heute eben die etwas edlere Variante von Bohnengemüse mit Speckwürfeln:REZEPT LESEN
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15:29
Schinken-Nudeln
Man könnte auch alle Carbonara sagen, aber mit etwas anderem als Spaghetti zubereitet hat es in Deutschland ja doch eher den Ruf als einfachstes (...)
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17:11
Butterbrot mit frischer Kresse
Lecker, gesund und einfach mal was anderes auf dem Brot als immer nur Wurst und Käse:REZEPT LESEN
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18:06
Rhabarberkuchen mit Crème-Fraîche-Guss
Nicht der klassische Rhabarberkuchen, aber mal eine nette Variation:REZEPT LESEN
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18:07
Mascarpone-Quark-Creme mit Mandeln
Sehr gelungene Mascarpone-Resteverwertung, wird ab jetzt öfter so gemacht:REZEPT LESEN
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18:27
Gebackene Gnocchi
Gnodschi, wie der Kenner beim Italiener gerne lautstark von sich gibt...REZEPT LESEN
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18:05
Wurstsalat mit Kapern
Eigentlich hatte ich einfach nur nach Ladenschluss Lust auf einen ganz normalen Wurstsalat. Aber dann musste ich feststellen, dass ich keine Essiggurken da (...)
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15:10
Reunionisch Rhum Arrangé
Charrette, j'arrête jamais!Der Rhum Charrette ist ein typisch réunionesischer Rhum agricole, sprich aus frischem Zuckerrohrsaft statt Melasse hergestellt. Er (...)
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18:05
Strassburger Zwiebelsuppe
Ich mag zwar auch die klassische französische Zwiebelsuppe, aber wenn ich selbst eine koche, ist es meist die helle Strassburger Variante. Das mag auch daran (...)
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18:02
Fertige Germknödel mit Vanillesoße
Manche Dinge muss man auch nicht unbedingt selbst machen, wenn man alleine isst. Germknödel zum Beispiel:REZEPT LESEN
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18:06
Spaghetti alla Puttanesca
Wenn ich es noch richtig weiß, stammt das Rezept ursprünglich aus dem "Großen Pastakochbuch" meiner Mama. Ich weiß aber leider nicht mehr, wie das (...)
Essen aus Engelchens Küche
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15:09
Wirsingwickel mit Kartoffelpüree
Der Winter naht, also kann die gute, herzhafte Hausmannskost wieder ausgepackt werden. Krautwickel mag ich nicht so besonders, aber dank meiner Mama weiß ich (...)
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15:23
Russischer zupfkuchen
Sicherlich nicht der gesündeste Kuchen, und leider einer, der immer wieder in Vergessenheit gerät. Dabei ist er einfach eine perfekte Mischung: Frischer (...)
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14:40
An Obatzda
Oder Gerupfter für die Franken. Oder einfach angemachter Käse für alle Nordlichter. Obwohl man außerhalb Bayerns wohl nur in gut sortierten Supermärkten diese (...)
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