Recipes from Wed, 26 Dec 2012

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22:06

Roastbeef-Involtini für Silvester-Buffet

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Weihnachten ist fast vorüber, somit sind Plätzchenrezepte und Geschenke aus der Küche nicht mehr so angesagt… Aber es geht mit schnellen Schritten auf (...)
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18:58

Jägerwecken

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16:42

Schwarzer Klebreispudding mit Kokossoße

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15:37

Korianderknusperchen

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In diesem Post hatte ich danach gefragt, worum es sich bei dieser Zutat, diesen kleinen runden Kügelchen handle. Wie von Wilde Henne richtig erraten wurde, ist (...)
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15:11

Chili con carne

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Zutaten:1 kleine Dosen Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün 2 Esslöffel Olivenöl 250 g Rinderhack 2 Teelöffel Paprikapulver (...)
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13:39

Haselnuss-Cookies mit Schokotropfen

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Irgendwie bin ich in der ganzen Vorweihnachtszeit kaum zum Plätzchen bzw Cookies Backen gekommen. Dafür gab es am Sonntag gleich drei Sorten. Heute zeige ich (...)
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12:50

Lachs mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

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Die letzten Wochen hatte ich eine Menge um die Ohren, so dass die Spielwiese richtig verwahrlost aussieht... ;-)Manchmal macht es mehr Spaß, im richtigen Leben (...)
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12:22

Dessert am Weihnachtsfeiertag nach Hasenbraten

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Zimteis (ohne Eismaschine) 3 Eigelb 75 g Zucker 3 Teelöffel Zimt 200 g Sahne 3 Eigelb mit 75 g Zucker über dem heißen Wassebad weißcremig aufschlagen, 3 (...)
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12:14

Nussbraten mit Füllung im Blätterteig

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12:08

Frohe weihnachten und der stallhase im rotwein, teil 3: hasenbraten

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Ihr erinnert Euch… am Heiligabend wurde der Stallhase (ca. 1,8 kg für 4 Personen) in Rotwein mit Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Lorbeerblatt und Wachholderbeeren (...)
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11:34

Weihnachtliche vorspeise mit foie gras und pain d'épices

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Die Vorspeise zum Hasenbraten war schlicht, aber dennoch exklusiv. Foie Gras aus dem Elsaß auf selbst gebackenem pain d’épices. Dazu Feldsalat mit Schalotten (...)
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10:00

Weihnachtsmenü 2012

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Nachdem ich Euch Ende November schon nach Euren Weihnac [...] Der Beitrag Mein Weihnachtsmenü 2012 erschien zuerst auf HighFoodality.
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07:10

Maronitorte ohne Obers

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Ich schicke einen kleinen Urlaubsgruß.Das Christkindkind hat einenwunderbaren Aufbewahrungsplatzfür meine Kuchen gebracht.Also hier ist nur mehr ein Rest der (...)
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06:33

Ente in Sauce

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Anstelle „klassisch“ hätte ich auch schreiben können „wie bei Muttern“. Auch diese Ente, übrigens eine der Gattung „Warzenente“ (auch bekannt als Barbarie-, (...)