Recipes from Tue, 20 Nov 2012

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23:24

Roulade vom kalbsrücken auf vanillekarotten und estragonstampf

44 0Save
Heute mal kein herkömmliches Rezept, was bereits am qualitativ katastrophalen Foto zu erkennen ist. Tja das kommt dann bei spontanen Schnappschüssen mit dem (...)
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22:24

Weihnachten für alle zaubern für einen guten Zweck

43 0Save
Die Adventszeit steht vor der Tür und jeder denkt an die Menschen, die man liebt. Wir besuchen unsere Oma, treffen...
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20:35

Kleine gefüllte Lammhaxen exotisch gewürzt

56 0Save
Fleisch gibt es in diesem Blog ja nicht so oft. Woran das liegt weiß ich selber nicht so genau. Vielleicht sind mir die Gerichte mit Fleisch, die bei uns auf (...)
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20:15

Maronenmousse im Glas

71 0Save
Das Rezept für dieses Dessert ist aus dem Buch Frankreich von Tanja Dusy. Vier Portionen sind angegeben, aber ich finde, das das ein wenig zu üppig ist – vor (...)
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19:38

Curry mit Kokosmilch und Tofu

47 0Save
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19:30

Pfirsich quark dessert mit ingwer und cayenne pfeffer

69 0Save
Zutaten 1 kg Quark4 EL brauner Zucker1 Vanilleschote1 Prise Salz500 g Pfirsiche Cayenne Pfeffer10 g geriebener Ingwer Saft einer halben ZitroneMit braunem (...)
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19:16

Gänsefett

63 0Save
GänsefettBeim Zubereiten einer Gans gibt das Tier jede Menge Fett ab. Die Frage, die ich mir immer stelle ist - „was fängt man denn nun am besten damit an?“Zur (...)
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19:00

Pikanter Paprika-Bohnen-Topf

64 0Save
Zutaten für 6 Personen:2 große Paprika, rot3 große Paprika, gelb2 Zwiebeln1 Glas Brechbohnen 500 g Geschnetzeltes "Gyros Art" (Schwein oder Geflügel)1 Glas (...)
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17:58

Italienische Pastetchen

55 0Save
Zutaten:500 g Ricotta2 Päckchen Vanillezucker4 Esslöffel Zucker 140 g Amarenakirschen 100 g Zartbitterschokolade gehackt100 g Orangeat 8 Blätterteigpastetchen (...)
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17:38

Adobo von Diana Henry

172 0Save
Hinter dem Namen verbirgt sich eine recht scharf gewürzte Fleischmarinade aus der mexikanischen Küche. Diana Henry verspricht mir, dass dieser Stoff meine (...)
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17:29

Birnen-Maronen-Marmelade

101 0Save
Birne und Esskastanie – eine tolle Kombination aus süß-fruchtig und nussig-knusprig, wie geschaffen für den Spätsommer. Als jam sugar hab ich 1:3-Gelierzucker (...)
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17:22

Auberginen-Granatapfel-Chutney mit Kardamom

48 0Save
Eine Konfitüre aus Aubergine, Kardamom und Granatapfel, eingekocht auf der Basis von braunem Zucker? Und dann noch mit Chili, Tomaten und Zitrone? Eine sehr, (...)
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17:04

Kürbis-Kartoffelpüree

43 0Save
Nein, nein, hier und heute geht es nur um das Kürbis-Kartoffelpüree rechts unten… Wir haben dieses Jahr im Garten mal wieder eine andere Sorte vom (...)
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16:55

Grünkernbrötchen mit Nüssen und Rosinen

132 0Save
So sehr die Masse bei der Zubereitung mich auch in Skepsis versetzt haben mag, die frisch gebackenen Brötchen waren wie verwandelt und wirklich lecker. Der (...)
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15:40

Silke Kobr Früchtepunsch

90 0Save
Mein Favorit bleibt der Jägerinnenpunsch. Er enthält mehr Holunderbeerensaft und ist dadurch intensiver. Der andere Teil der Familie plädiert für diesen. (...)
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15:36

Nougatstangen von Silke Kobr

83 0Save
Das Rezept für Nougatstangen überzeugte uns ganz und gar. Der Schokoladen-Teig wird mit Haselnüssen und Zimt verfeinert, in längliche Form gespritzt und dann (...)
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15:30

Schokoladenbrot von Silke Kobr

105 0Save
Verwöhnte Zungen werden denken, da fehlte noch ein Kick. Als Mutter fand ich das Rezept großartig. Einfacher und schneller geht es nicht. Das Rezept hat eine (...)
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15:11

Kartoffeln in scharfer Sahnelinsen

118 0Save
Meine Lieblingssuppe aus diesem Buch, scharf und bodenständig, ein modernes Kind zweier Eltern: Vater deutscher Linseneintopf, Mutter indisches Curry. (...)
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15:06

Zwiebelsuppe De-luxe von Sonja Riker

86 0Save
Ich war gespannt, zum einen, ob die Suppe wirklich so hübsch lila daherkäme, wie auf dem Foto, zum anderen, wie meine Familie auf eine Zwiebelsuppe reagieren (...)
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14:01

Hawaii Brot

62 0Save
..naja, Titel etwas an den Haaren herbei gezogen, aber es war wirklich so lecker! Man kann es natürlich auch Toast Hawaii oder Hawaii Toast nennen.. wenn man (...)
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13:42

Buttermilch hühnchen und salat mit dill-buttermilchdressing

67 0Save
Vor einiger Zeit wurde ich von Milram gefragt, ob ich nicht bei einem Blogger-Kochbuch mitmachen möchte. Ich wollte ;-). Dafür habe ich eine Auswahl an (...)
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09:23

Wollen sie raten? calendula ringelblume

45 0Save
….Wollen Sie wieder raten, was es sein könnte? Ich verrate zunächst nur soviel: Ich habe sie von der gleichen Quelle wie die Kornblumen. Viel Spass beim (...)
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07:31

Flammkuchen mit Tomaten und Pesto

41 0Save
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07:00

Harvest Moon

58 0Save
Der Harvest Moon ist ein gut balancierter, leicht fruchtiger Whiskey Drink passend zum Herbst. Das Zusammenspiel von Rye Whiskey mit Apple Brandy und (...)