Recipes from Sun, 12 Aug 2012

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21:53

Ausflugstipp: Schloss Linderhof in Bayern

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Wie schön ist es doch, wenn man dringend Abwechslung sucht und dann spontan die Möglichkeit bekommt, einen wunderschönen Tag zu verbringen? Geboren aus einem (...)
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21:05

Frischkäse-Schinken-Schnecken

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Zutaten:1 Packung = 275 g Blätterteig "light" aus dem KühlregalPhiladelphia "Feta & Gurke"Rohschinken, magerPestoZubereitung:Den Blätterteig ausrollen und mit (...)
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20:55

Crème brûlée – drei zutaten mit kulinarischem orgasmuspotezial

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Crème brûlée - oder auch: Drei Zutaten mit kulinarischem Orgasmuspotential Related posts: Herrlich herbstlich: Apfel-Crème Brûlée Metamorphose der (...)
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19:00

Brombeer Frischkäse Guglhupf

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Nichtmal 15 Minuten hat’s gedauert, da hatten wir 3kg Brombeeren gepflückt. Obwohl ich ja sagen muss, dass ich ungefähr 2.75kg davon gepflückt habe, während (...)
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17:48

Schnelle Kakao-Blaubeer-Muffins

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16:00

Erdbeertarte auf Mandelkruste mit Schokoschicht

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Dass Erdbeeren verführerisch aussehen, ist zwar nicht weiter ungewöhnlich. Sie sind rot, was ein unschlagbares Verkaufsargument ist, im besten Fall süß, und (...)
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13:20

Borschtsch – gericht meiner kindheit

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Für Borsch gibt es ja diverse Rezepte und das russische Original ist wohl auch durchaus variabel. Ich möchte Euch heute allerdings das Rezept zeigen, das schon (...)
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12:37

Scaloppine al marsala – kalbschnitzel in marsala

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Vergangene Woche – Kalbfleisch im Angebot. Die Verkäuferin hatte keine Kalbsschnitzel mehr, dafür gab’s Kalbsfilet zum gleichen Preis, da habe ich natürlich (...)
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11:37

Weinstube klemmbachmühle niederweiler – café und restaurant

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Ein Besuch in der Klemmbachmühle ist immer schön. An heissen Tagen kann man im Schatten auf der Terrasse neben dem rauschenden Klemmbach sitzen, im Winter (...)
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11:29

Kebab speciale ala Don Gusto

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Vielleicht fragt sich der Ein oder Andere wie ich bloß auf so einen Titel komme. Oder es interessiert dich nicht die Bohne, dann bitte das hier überspringen (...)
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10:51

Rosenberggarnelen mit Pesto

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10:45

Garnelenspiesse mit salat, thousand islands dressing, krabbenchips und zweierlei dips

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Neulich hatten wir mal wieder Garnelenspiesse mit dem feinen Avocadodip. Im Kühlschrank war aus dem Asia-Laden noch sweet&sour sauce. Dann dachte ich, es wäre (...)
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10:19

Einkäufe vom markt in luino – tomate und basilikum

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Ausser der sardischen Pasta mit Zitrone und Ricotta habe ich vom Markt in Luino noch zwei Sorten mitgebracht: Tomate und Basilikum. Die sehen schon im rohen (...)
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09:49

Kaiserschmarren mit Marillenröster

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08:24

Spritzkuchen

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Am besten schmecken sie ganz frisch!! Mit jedem Tag, ja mit jeder Stunde, die sie liegen, verlieren sie an Aroma, „Knackigkeit“ und Frische. Manches Mal muss (...)
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08:20

Brandteig Grundrezept

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Brandteig kann als Grundlage für viele Arten von Gebäck verwendet werden. Einige Beispiele: Windbeutel Knödel Spritzkuchen Brötchen Krapfen Nockerl (...)
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07:02

Französisches Landbrot mit Poolish ii

41 0Save
Als Vorlage diente das Rezept „Französisches Landbrot (mit Poolish)“ aus Chili und Chiabatta. Da wir es in einigen Punkten abgeändert haben, hier unser Rezept: (...)
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06:59

Schokoladeneis nach Zorra Leobovitz

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Ich wüßte wirklich nicht, was man von einem Schokoladen-Eis noch mehr erwarten könnte. Was kann man mehr wollen? Schokoladiger und cremiger geht nicht. Um ein (...)