Recipes from Thu, 31 May 2012

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19:22

Pellkartoffel Champignon Omelett

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Zutaten:295 g Pellkartoffeln230 g Champignons (Konserve)6 ml Rapsöl2 Eier1 Eiweiß50 ml Milch30 g Mehl10 g Petersilie (TK)90 g FetaGewürze nach Geschmack (...)
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18:05

Gebratener Fleischkäse

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Immer wenn’s mal schnell gehen muss, dann zahlt es sich aus, wenn man Fleischkäse im Haus hat
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22:44

Rosenwasser Louise Odier

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Hin und wieder braucht man zum Backen Rosenwasser – und wenn, dann verwendet man am liebsten das aus eigenen Rosen. Das geht ganz einfach: Rosenwasser 125 g (...)
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18:31

Kohlrabi Schnitzel

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Die ersten Kohlrabi frisch aus dem Garten!! Vor die Wahl gestellt, entweder Kohlrabisalat oder Kohlrabi-Schnitzel (oder auch „Kohlrabi-Taler“), fiel die Wahl (...)
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21:31

Paprikahälften mit Hirsefüllung an Tomaten-Soffritto

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Für das Soffritto Soffritto all’italiana Zutaten: 500 g Zwiebeln 300 g Karotten, 200 g Stangensellerie 150 g Butter (oder Olivenöl extra vergine, aber keines (...)
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08:20

Puffertje mit Süßkartoffel und Kichererbse

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Puffer, Bulette, Frikadelle oder sogar Klopse sind rein lautmalerisch keine melodischen Worte. Wenn dann gefällt mir *Puffer* schon am besten. *Puffertje* habe (...)
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16:21

Pasta mit weißem Spargel und frischen Morcheln

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18:14

Gegrillte Putenflügel

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Nur damit keine Missverständnisse aufkommen, die Platte unter den Flügeln ist eine große Fleischplatte!! Ich hatte in einem anderen Post schon geschrieben, (...)
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15:50

Karamelisierter spargel mit bärlauchpesto und nudeln

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07:42

Scotch ‘n’ Coffee Guglhupf

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Langsam werde ich übermütig. Denn ich fange bereits an, “frei Schnauze” zu backen. Ich! Backen! Ohne Rezept! Manchmal wundere ich mich über mich selbst… Wie (...)
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