Recipes from Thu, 24 May 2012

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18:57

Champagner Risotto mit grünem Spargel

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Nochmal ein klassisches Rezept mit grünem Spargel. Ich hatte ausnahmsweise mal echten Champagner aus Reims (sonst verwendet man einen trockenen Markgräfler (...)
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18:42

Gefrorene Buttermilch und Beeren

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Frozen Yoghurt ist einer der nicht mehr ganz neuen Trends im Handel und beim Thema Eis und Sommer. Lange vor dem Hype darum haben wir schon selbst im Sommer (...)
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16:07

Spargel mit Kartoffelpuffern

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11:11

Gedeckter Rhabarberkuchen

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Das Originalrezept stammt aus „Das Golden Blatt“…damit niemand etwas falsches denkt: das Rezept hat uns meine Mutter gegeben
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10:37

Leber Berliner Art

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Um es gleich klarzustellen: es ist unsere Abwandlung des Originalrezeptes!! Im Original wird ausschließlich Kalbsleber verwendet. Wir verwenden eigentlich am (...)
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10:30

Loup de Mer mit Banane

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Ich mag Spanien und die Spanier! Das soll hier von Anfang an klargestellt werden, denn meine Auseinandersetzung mit den Spaniern und ihrer Küche fällt nicht (...)
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07:48

Tagliatelle mit Pesto-Sahnesauce

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Zutaten für 4 Personen: 400 g Tagliatelle > Rezept für Nudeln 25 g Butter 25 g Mehl 300 ml Milch oder Sahne 3 – 5 TL Pesto, ja nach Geschmack > Rezept für (...)
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07:19

Stielkotelett

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Früher haben wir uns nie viel aus Stielkotelett gemacht – zu „trocken“. Aber vor ca. einem Jahr haben wir eine neue Bezugsquelle für Bio-Schweinefleisch (...)
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06:59

Orientalischer Reis

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06:46

Schwenksteak

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Ich muss mich leider wiederholen: endlich wieder Grillzeit!! Ein Schwenksteak selbst zu würzen/einzulegen ist so einfach und man kann es eben genau nach seinem (...)
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05:45

Ebly mit Gemüse und Mozzarella

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Heute gibt es mal wieder ein Rezept, das schnell geht. Ich hatte erst gezweifelt ob Karotten und Auberginen so gut zusammenpassen, aber es war wirklich lecker.
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