Recipes from Mon, 5 Mar 2012

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22:19

Roastbeef eine großartige Delikatesse, trotzdem einfach zu machen

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Bei uns um die Ecke gibt es ein thailändisch - deutsches Restaurant. Idyllisch an einem Baggersee gelegen, lichtdurchflutet und einfach aber liebevoll (...)
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21:19

Braten im ofen richtig garen: tipps für punktgenaue temperaturmessung

63 0Save
Wer Fleisch im Ofen zubereiten möchte, braucht einen Fleischthermometer. Sei es nun Rinderbraten, Schweinebraten, eine Lammkeule oder welcher Braten auch (...)
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19:24

Salzkartoffeln, so kocht man sie richtig

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Salzkartoffeln sind nicht gleich Salzkartoffeln. "Natürlich nicht, es kommt schließlich auch noch auf die Kartoffelsorte an.", mag sich jetzt mancher Leser (...)
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15:43

Aiva-Nudelsalat mit Hackklößchen

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14:51

Wilde beeren in lieblingstasse mit ingwertee gefüllt

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Die Erkältungssaison schlägt zu und ich habe zu viele schöne Tassen. Zeit für eine neue Rubrik, inklusive eines Rezeptes für heilsames Ingwergebräu. Related (...)
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09:40

Gulasch-Suppe mit Champignons

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Schönes Zusammenspiel der Aromen. Zutaten: 1kg Rindfleisch (z.B. aus der Schulter) 4 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 500g Petersilienwurzeln 2 EL Butterschmalz 3 EL (...)
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09:26

Risi Bisi

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Wer hat sie nicht, die Erinnerungen an Lieblingsgerichte aus der Kindheit? Einer meiner absoluten Favoriten ist das Erbsenrisotto – auch Risi Bisi genannt
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08:46

Gebackener feta mit auberginen, fenchel und zucchini

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