14:27
Pizzafladen mit Spinat oder Käsefüllung
Die türkische Version italienischer Calzone, die bei unserem nächsten Picknick wieder dabei ist! Der Hefeteig ist schnell zubereitet. Ich habe dann zwei (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
13:02
Gefüllte Zucchini mit Orangen-Tomatensauce
Zucchini-Rezepte kann man nicht genug haben. Zorra hat gesammelt, weil der Garten nun mal mehr an Früchten schenkt, als Ideen vorhanden sind. Unsere Zucchinis (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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16:15
Sweet paella rice with strawberries
Der Milchreis von Alberto Herraiz aus seinem Kochbuch Paella war wie ein Eintauchen in eine fremde Welt. Nie hätte ich geahnt, zu welchem Höhenflug unser (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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12:45
Calamaretti mit tomate, kandierte zitronenschale und pasta
Schon als ich die Calamaretti aus der Feinschmecker bei Sabine gesehen habe, war es um mich geschehen. Ein tolles Sommeressen! Und mein erster Eindruck hat (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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13:49
Bulgogi nach Terry Tan
Meine größte Leidenschaft ist die Küche der Koreaner. Und Bulgogi ist sowieso mein Lieblingsgericht, oder vielleicht Bibimbab? Na egal. Das Rezept von Terry (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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16:02
Crème brûlée mit Möhren und Orange
Das Rezept von José Marechal gibt dem Thema Crème Brûlée nochmal einen ganz neuen frischen Dreh! Ein Teil der Sahne wird durch Orangensaft ersetzt, außerdem (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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13:04
Rucola-Pizza mit Parmaschinken
Pizza und SalatRucola und ParmaschinkenFrucht zu Würzigempaßt immer, ja, ja, ABER auf einem Teller in einer einzigen Kombi. Ihr werdet ohnmächtig! Obwohl, da (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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15:37
Frittata alla scammorza - käse omelett
Ein schnelles Mittagessen… Für die Soße habe ich italienische Bio-Tomaten, aus der Dose (geschält, gewürfelt)-von Edeka verwendet. Sie haben ein wirklich (...)
Lebensart im Markgräflerland
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15:40
Bernadette wörndl knurrhahn und venusmuscheln im fenchel-chorizo-fond
Wow! Ein Geschmackserlebnis, das wir zu gerne mit unseren Freunden geteilt haben. Die Kombination der Autorin Bernadette Wörndl ist balanciert und raffiniert. (...)
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15:36
Bernadette wörndl cesar salad im sesam-knusperring mit salbeihuhn
Herausforderung gesucht? Die Zubereitung der Knusperringe ist unvergesslich. Der Teig wird zu Bändern gefaltet, um ein Nudelholz geschlagen und dann gebacken. (...)
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13:14
Blätterteig-Pfirsich-Schnecken
Andrea hat recht! Man möchte jedes einzelne Schmuckstückschneckchen fotografieren. So hübsch sind sie. Ihre *Rosen* kamen mir beim ersten Sehen vor wie (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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13:46
Rezept von terry tan bibimbap
Bibimbap ist ein beliebter Klassiker der koreanischen Küche für die Wochentage. Terry Tan verwendet für dieses Rezept gehacktes Rindfleisch. Diese Variante (...)
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15:59
Gefrorene crème brûlée von josé marechal
Hier sollte man für jeden noch ein zweites Schälchen in Reserve haben! Die gefrorene Crème und der heiße karamellisierte Zucker bereichern den köstlichen (...)
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15:48
Knusprige Mandelcreme-Tartes mit Früchten
Heidelbeeren, Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche versinken in einem Bett aus Butter und Mandeln und vereinen sich mit dem zarten Mürbteig – schmilzt auf der Zunge (...)
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12:56
Hannes spaghetti mit Zucchinistreifen und Paprikapesto
Ich habe einen echten Lauf! Gebt mir Spaghetti und ich mache Gold daraus. Nein, ich erzähle euch keine Märchen. Geschmacklich, ich meine doch geschmacklich. Im (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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13:04
Südtiroler Schlutzkrapfen
Gefüllte Pasta mag ich sehr. Selbst bei uns zählen Ravioles zu den regionalen Spezialitäten, was man nicht unbedingt vermuten würde. Sie sind die kleinsten (...)
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13:19
Tortellini mit Zucchinisauce
Diese Tortellini gab es bei uns schon öfter - ein echter Keeper. Allerdings immer in Form von Ravioli, was mit meinem Raviolibrett eine schnell zu fertigende (...)
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12:54
Mee krob nach terry tan
Also, die frittierten Glasnudeln sind wirklich der Hammer. Sie bringen einen ganz neuen Geschmack in diesen Salat nach einem Rezept aus Terry Tans Kochschule. (...)
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13:09
Lammsugo mit bunten Kräutern und Süßkartoffelstampf
Schmorgerichte sind nicht nur etwas für die kalte Jahreszeit. Jetzt gibts im Garten lauter frische Kräuter und die wollen genutzt werden - zum Beispiel für ein (...)
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13:16
Hähnchen Tikka Masala
Was hat mich wohl zum Bloggen gebracht? Na? Klar, all meine Vorgänger. Genau diese leidenschaftlichen Schürzenträger haben mich in der Küche sehr inspiriert. (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
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14:22
Hochzeitssuppe von latife und hilal arslantas
Eine einfache Linsensuppe, die zeigt, dass man aus Wasser und Salz mit nur wenigen weiteren Zutaten ein gutes Süppchen kochen kann. Ade Tütensuppen, hallo (...)
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12:44
Basmati-wildreis puffer mit frühlingszwiebeln limettenmayonnaise und graved lachs
Puffen kann man ja quasi fast alles. Jetzt nicht gleich mit Kopfsalat kommen - ihr wißt, wie ichs meine. Und damit gehts mir wie Barbara: Rösti, Bratlinge und (...)
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13:24
Dorade mit Oliven-Mandel-Couscous und Gurken-Joghurt
Nie werde ich vergessen, wie die Fähre in Marokko anlegte und wir in Tanger an Land gingen. Einmal übers Mittelmeer und in einer anderen Welt. Mein Mann (...)
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