Recipes from Sun, 10 Oct 2010

11 New recipes

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23:08

Altes land trifft bayern: zwetschgendatschi und zwetschgenkernlikör

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16:14

Tomaten-Birnen-Suppe mit Parmesantalern

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“…What grows together, goes together”, schrieb die legendäre Kochbuch-Lektorin Judith Jones in ihrer Biografie The Tenth Muse. Mit dem Nachhall der (...)

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14:56

Pimientos del padron, gefüllt nach frank camorra

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Die kleinen Paprikaschoten bringen Schärfe und eine feine bittere Note mit. In Kombination mit der Blutwurst kommt ihnen die Rolle des roten Teppichs zu; die (...)

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14:49

Tajine mit lamm, zucchini, paprika und minze

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Das Tajine-Rezept von Ghilie Basan aus dem gleichnamigen Kochbuch versetzte uns in Urlaubsstimmung. Zudem haben wir auch noch etwas dabei gelernt und zwar die (...)

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14:33

Cynthia Barcomi Brioche

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Cynthia Barcomi schlägt in ihrem Backbuch I love Baking vor, die Brioche-Teiglinge in Muffinformen zu backen. Das sieht sensationell gut aus. Und überhaupt: (...)

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14:21

Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen

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Dieses Rezept für Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen ist hier auf Valentinas ein Star. Die Kombination aus Apfel, Nuss, Zimt und Karamell ist im Himmel geboren. Die (...)

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13:56

Tajine mit baby-auberginen, koriander und minze

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Dieses Rezept von Ghillie Başan ist unser Favorit aus ihrem Kochbuch Tajine. Würzige Eintöpfe aus Marokko. Auch weil der Genuss für dieses Gericht schon vor (...)

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13:17

Süßkartoffeln in Erdnuss-Soße

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Dieses westafrikanische Essen wird mit geriebenen Möhren, roter Beete und Bananenscheiben serviert. Das harmonierte für mich gut, der von mir Bekochte sprach (...)

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13:06

Cornelia Poletto Spaghetti all’Amatriciana

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Viviane aus Koblenz war bei unserem Kochbuchtest für die Neuerscheinung von Cornelia Polettos Mein neuer Grundkurs für Einsteiger als Testerin mit von der (...)

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13:00

Cornelia poletto: klassische und mediterrane bratkartoffeln

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Bratkartoffelrezepte seien ganz selten in Kochbüchern, dabei könne man alleine darüber ein Buch verfassen, schrieb mir Foodblogger Michael. Begeistert war er (...)

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12:54

Pasta mit Balsamico-Linsen und Knusper-Schinken

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Foodbloggerin Alice probierte das Pasta-Gericht anlässlich unseres Kochbuchtest von Cornelia Polettos Rezeptsammlung Mein neuer Grundkurs für Einsteiger aus. (...)