Recipes from Thu, 17 Dec 2009

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Uwes Mayonnaise

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Die klassische Mayonnaise ist eine kaltgerührte Sauce und dient als Grundlage für viele Saucen. Die Mayonnaise kommt durch eine Emulsion zustande und wurde (...)
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14:34

Jägerinnenpunsch mit holundersaft, zimt und nelken

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Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Klassische Wildküche von dem Historiker Tilmann Schempp und Annabel Fagner, die aus einer Familie mit Jagdtradition stammt. (...)
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