10 July 2009
Spaghetti mit karamellisierten Tomaten und Sesam
Mein derzeitges Lieblingspastagericht und für mich typische Resteküche. Highlights sind ganz klar die karamelisierten Tomaten und der Sesam. Der Beitrag (...)
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12 July 2009
Couscous Salat
Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der afrikanischen Küche und wird u.a. aus zu Kügelchen zerriebenem Weizengrieß hergestellt. In Kombination mit (...)
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8 July 2009
Fruchtiger Mais-Paprika Salat
Der fruchtige Salat kombiniert Paprika, Mais und Tomaten mit süßen, sonnengereiften Äpfeln. Die milde Vinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab. Passt (...)
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9 July 2009
Schnelle spaghetti mit paprika und basilikum
Manchmal muss es schnell gehen. Und natürlich soll es auch gut schmecken. Wenn dann noch Paprika und Lauchzwiebeln im Haus sind, ist eine schnelle Pasta in (...)
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6 July 2009
Tomaten-Mozzarella Salat
Die Grillsaison ist in vollem Gange, da dürfen Salate nicht fehlen. Der Tomaten-Mozzarella Salat ist ein wahrer Klassiker und sollte bei keiner Grillparty (...)
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6 July 2009
Grüner schafskäse erdbeer salat mit feigensenf
Ein leckerer Sommersalat bei dem Erdbeeren und Schafskäse auf der Zunge jubilieren und der Feigensenf das gewisse Etwas bietet. Der Beitrag Grüner (...)
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7 July 2009
Chilis padron, tortelloni mit ricotta und spinatfüllung
Die kleinen grünen Chilis muss man sich immer schnappen wenn man sie bekommt. ca. 4 Minuten in Oliven frittieren, abtropfen lassen, mit grobem Meersalz würzen, (...)
Aus meinem Kochtopf
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7 July 2009
Mangold-Gemelli
Mangold ist ein spinatartiges Gemüse und wird in Deutschland im Sommer geerntet. Im Zusammenspiel mit einer Carbonara-Sauce und frischem Parmesan ist Mangold (...)
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11 July 2009
Gegrillte Tomaten mit Ziegenkäse
Ein einfaches, schnell zuzubereitendes Antipasti für einen mediterranen Abend. Die Gegrillten Tomaten passen aber auch gut als Beilage zu Fleisch oder gut (...)
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6 July 2009
Pasta mit sardinen und fenchel in piment
Dieses Rezept eignet sich hervorragend dazu, mit Fenchelgemüse Freundschaft zu schließen. Alle Skeptiker die wir kannten, waren nach dem Verzehr dieses (...)
Aus meinem Kochtopf
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7 July 2009
Koch-Desaster ii Röstaromen
Kochdesaster II Related posts: Koch-Desaster I. – Eurovision Songcontest
Der magische Kessel
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9 July 2009
Sushi selbstgemacht
Einfaches Rezept für Sushi-Reis - Sushi ganz einfach selbst herstellen. Related posts: Es gibt Sushi, Baby! Oh my – selbstgemachtes Sushi! Grundrezept für (...)
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