19 June 2009
Loup de Mer auf Spaghettinis (No.1.)
Zwei große rote Chilis in Scheiben schneiden, mit Knoblauch anbraten, mit etwa 150 ml Weißwein ablöschen und auf die Hälfte einkochen. Etwas Abrieb einer (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 June 2009
Brombeer-Buttermilch-Tarte
Die aus Bulgarien stammende Autorin Silvena Rowe hat das Rezept für ihr Kochbuch Kulinarisches Osteuropa verfasst. Es ist eine Perle in ihrer Rezeptsammlung, (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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17 June 2009
Quiche Lorraine
Die Quiche Lorraine wird auch Lothringer Speckkuchen genannt, da sie ursprünglich aus Lothringen kommt. Das unten aufgeführte Rezept ist vielfach erprobt und (...)
Aus meinem Kochtopf
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16 June 2009
Spargelrollen mit Sauce Hollandaise
Zutaten für 4 Personen * 1 kg grüner Spargel * 8 Lasagneblätter * 8 Scheiben Parmaschinken (80g) * Salz * 1 El Öl Für die Sauce Hollandaise * 175 g Butter * 3 (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 June 2009
Modelauische auberginen-moussaka von silvena rowe
Das Rezept von Silvena Rowe aus dem Kochbuch Kulinarisches Osteuropa gehört zu meinen funkelnden Neuentdeckungen. Denn Silvena Rowe verzichtet auf die (...)
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18 June 2009
Stachelbeeren mit Vanillecreme
Für die Engländer heißt das Gericht Gooseberry fool. Für uns ist es Kompott mit Vanillecrème. Fool ist eine stimmige Bezeichnung für das Desserts: Zwar leitet (...)
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21 June 2009
Gebratener Spargel und Pfifferlinge auf Rucola
Gestern haben wir beim Einkaufen wunderschönen frischen Spargel aus der Region bekommen. Außerdem lachten mich noch Rucola und die ersten Pfifferlinge an. Als (...)
Barbaras Spielwiese
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15 June 2009
Alles Käse weniger
Ertappt! Diese Packung des Philadelphias enthielt immer 200 Gramm. Pünktlich zum 15. Juni 2009, also zum Inkraft treten einer neuen Verpackungsordnung enthält (...)
Aus meinem Kochtopf
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21 June 2009
Silvena Rowe Gulasch
Gulasch – die aus Bulgarien stammende und heute in London lebende Kochbuchautorin Silvena Rowe hat in ihrem Kochbuch Kulinarisches Osteuropa das (...)
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19 June 2009
Gegrillte bananen mit schokolade und sahne
Göttliches Dessert-Rezept vom Grill: Gegrillte Bananen mit Schokolade und Sahne. Related posts: Für den schnellen Süßhunger: Selbstgemachter (...)
Der magische Kessel
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